Pan Pita a la Parrilla Bajo en Sodio
¡Transforma tu patio trasero en un oasis mediterráneo con esta receta de *Pan Pita a la Parrilla Bajo en Sodio*! Elaborado con una mezcla de harina de uso general y harina de trigo integral, este pita casero es suave, esponjoso y perfecto para lograr ese sabor ahumado y ligeramente carbonizado en la parrilla. Esta versión baja en sodio se basa en ingredientes saludables como aceite de oliva y un toque de azúcar para resaltar su sabor naturalmente rico, sin necesidad de añadir sal. Con tan solo 75 minutos de preparación y un rápido tiempo en la parrilla, estas piezas de pita son ideales para mojar, rellenar o disfrutar tal cual. Además, cepillarlas con mantequilla sin sal justo al sacarlas de la parrilla añade un acabado sutilmente hermoso. Saludable, versátil e irresistiblemente fresco, este pan pita se convertirá rápidamente en un básico de tu cocina. ¡Perfecto para noches de gyros caseros o para acompañar con tu hummus favorito, es una receta que vale la pena guardar!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo todo uso
- 1 cup Harina integral
- 2.25 teaspoons levadura instantánea
- 1 teaspoon Azúcar
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1.25 cups Agua tibia
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal (opcional para pincelar)
Instructions
En un tazón para mezclar, combina la harina de trigo, la harina de trigo integral, la levadura instantánea y el azúcar.
Agrega el aceite de oliva y el agua tibia a los ingredientes secos.
Mezcla hasta que se forme una masa deshilachada.
Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un área cálida durante 60 minutos o hasta que duplique su tamaño.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Una vez que la masa haya levado, golpéala y divídela en 8 piezas iguales.
Forme cada pieza en una bola y luego aplánela en un disco, aproximadamente de 1/4 de pulgada de espesor.
Coloca los discos en la parrilla precalentada. Asa durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que se hinchen y tengan marcas de parrilla ligeramente doradas.
Retira de la parrilla y, si deseas, pincela con mantequilla sin sal derretida para añadir sabor.
Sirva caliente o permita que se enfríe por completo antes de guardar.
Nutrition Facts
Calories |
2211 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.1 g | 73% | |
| Saturated Fat | 19.9 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 16 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 368.9 g | 134% | |
| Dietary Fiber | 26.4 g | 94% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 56.4 g | 113% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 99 mg | 8% | |
| Iron | 21.9 mg | 122% | |
| Potassium | 957 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
