Pan Paleo de Trigo Integral Multisemillas
Descubre la bondad saludable del Pan Paleo de Trigo Integral con Multisemillas, una hogaza cargada de nutrientes perfecta para entusiastas de la alimentación saludable. Esta receta sin gluten y sin granos combina harina de almendra, harina de arrurruz y harina de linaza dorada como base, realzada con una mezcla de semillas de chía, semillas de girasol y semillas de calabaza para agregarle crujiente y textura. Húmedo y sabroso, gracias al aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y un toque opcional de miel, este pan no solo es compatible con la dieta paleo, sino que también está repleto de proteínas, grasas saludables y fibra. Rápido de preparar en solo 15 minutos y listo para hornear en menos de una hora, es ideal para el desayuno, la merienda o para acompañar tus sopas y ensaladas preferidas. Perfecto para aquellos que siguen dietas paleo o sin granos, este pan de multisemillas es una adición versátil a tu repertorio de cocina. ¡Córtalo, tuéstalo o disfrútalo tal cual; este pan es la forma perfecta de disfrutar de una alimentación saludable y limpia sin sacrificar sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Harina de arrurruz
- 0.5 cup Harina de linaza dorada
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.25 cup Semillas de girasol
- 0.25 cup Pepitas
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 2 teaspoons Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Miel (opcional, para dar un toque de dulzura)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan estándar con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de arrurruz, harina de linaza, bicarbonato de sodio y sal. Mezcla bien para combinar.
Añade las semillas de chía, semillas de girasol y semillas de calabaza a la mezcla seca. Mezcla bien para distribuir las semillas de manera uniforme.
En un tazón mediano aparte, batir los huevos, vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva y miel (si se usa).
Vierte lentamente los ingredientes húmedos en la mezcla seca, revolviendo hasta que se forme una masa espesa. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea el pan en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 5-10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Rebanar y servir. Guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días o congele para almacenamiento más prolongado.
Nutrition Facts
Calories |
3352 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 241.2 g | 309% | |
| Saturated Fat | 28.1 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 26.5 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2776 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 226.0 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 75.7 g | 270% | |
| Total Sugars | 26.6 g | ||
| Protein | 112.8 g | 226% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 1073 mg | 83% | |
| Iron | 24.4 mg | 136% | |
| Potassium | 2031 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
