Pan negro ruso keto
Disfruta de los sabores ricos y complejos del Pan Ruso Negro Keto, una versión baja en carbohidratos del clásico pan oscuro conocido por su sabor fuerte y rico. Esta receta sin gluten combina harinas de almendra y coco con polvo de cáscara de psyllium para crear un pan perfectamente denso y húmedo. Infundido con cacao en polvo y gránulos de café instantáneo, ofrece las notas terrosas profundas que amas, mientras que un toque de eritritol equilibra los sabores sin agregar azúcar. Fácil de preparar en tan solo 15 minutos antes de hornear, este pan es perfecto para acompañar con mantequilla, queso crema o tus untables keto favoritos. Ya sea que sigas una dieta cetogénica o simplemente busques una opción de pan baja en carbohidratos, este pan casero es una forma deliciosa y saludable de satisfacer tus antojos de pan estilo artesanal con un toque aromático distintivo. Palabras clave: pan keto, pan sin gluten, receta de pan bajo en carbohidratos, pan ruso negro, horneado keto-friendly.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1 cup Harina de coco
- 1 tablespoon Polvo de cáscara de psyllium
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 1 tablespoon Gránulos de café instantáneo
- 1 tablespoon Cacao en polvo sin azúcar
- 1 tablespoon Eritritol u otro edulcorante apto para dieta keto
- 1 teaspoon Sal
- 6 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 cup Agua
- 0.5 cup Aceite de coco derretido o mantequilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear, granos de café instantáneo, cocoa en polvo, eritritol y sal. Mezcla con un batidor hasta que esté bien integrado.
En un bol aparte, bate los huevos hasta que estén espumosos. Agrega el vinagre de sidra de manzana, agua y aceite de coco derretido o mantequilla. Mezcla bien.
Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, removiendo con una espátula hasta obtener una masa espesa. Asegúrate de que no queden grumos.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con la espátula.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
¡Corta y disfruta tu Pan Negro Ruso Keto con tus coberturas keto preferidas!
Nutrition Facts
Calories |
3118 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 261.5 g | 335% | |
| Saturated Fat | 134.7 g | 674% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 3376 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 147.8 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 79.2 g | 283% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 103.2 g | 206% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 658 mg | 51% | |
| Iron | 21.0 mg | 117% | |
| Potassium | 1675 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
