Pan Marroquí Whole30 (Khobz)
Descubre la fusión perfecta entre la tradición y la vida consciente de la salud con esta receta de Pan Marroquí Whole30 (Khobz). Elaborado con una mezcla rica en nutrientes de harina de almendra, harina de tapioca, harina de linaza y harina de coco, este pan es completamente libre de gluten, libre de granos y cumple con el programa Whole30. Infundido con aromáticas semillas de comino, aporta un auténtico toque de sabor marroquí al tiempo que se mantiene fiel a los principios de una alimentación saludable. Rápido y fácil de preparar, este pan suave y dorado está listo en menos de una hora, lo que lo hace ideal para agendas ocupadas. Sírvelo caliente como un acompañamiento saludable para tagines o ensaladas, o disfrútalo con tus salsas saludables favoritas. ¡Una deliciosa forma de añadir un toque internacional a tu viaje Whole30!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup harina de tapioca
- 0.25 cup harina de coco
- 0.25 cup harina de linaza
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1 teaspoon semillas de comino
- 0.75 cup agua tibia
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 3 huevos
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, harina de tapioca, harina de coco, harina de linaza, bicarbonato de sodio, sal y semillas de comino. Mezcla bien para asegurar que no queden grumos.
En un bol aparte, mezcla el agua tibia, aceite de oliva, huevos y vinagre de sidra de manzana hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando bien con una espátula hasta que se forme una masa. La mezcla debería unirse en una masa ligeramente pegajosa pero manejable.
Transfiera la masa sobre la bandeja de horno forrada con papel pergamino. Forme un pan redondo de aproximadamente 1 pulgada de grosor, presionando suavemente con las manos.
Con un cuchillo afilado, haz un corte superficial en forma de cruz en la parte superior del pan para permitir que se expanda durante el horneado.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 25 minutos, o hasta que el pan esté dorado y firme al tacto.
Retire del horno y deje enfriar en una rejilla metálica durante 10 minutos antes de rebanar.
Sirva tibio o a temperatura ambiente. Disfrute como acompañamiento con tagines o ensaladas, o solo con salsas permitidas.
Nutrition Facts
Calories |
2413 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 169.4 g | 217% | |
| Saturated Fat | 23.3 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2701 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 177.5 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 41.7 g | 149% | |
| Total Sugars | 14.5 g | ||
| Protein | 71.6 g | 143% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 627 mg | 48% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 695 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
