Pan Loco sin Gluten
Déjate llevar por el encanto irresistible de los Palitos de Pan Locos Sin Gluten, el acompañamiento o bocadillo perfecto para aquellos con restricciones dietéticas. Elaborados con harina sin gluten, goma xantana y un toque de miel para un ligero dulzor, esta receta te brinda palitos de pan suaves y dorados rebosantes de sabor. Cada giro está pincelado con mantequilla de ajo aromática, espolvoreado con queso parmesano y terminado con perejil fresco para un toque gourmet. Listos en menos de una hora, estos palitos de pan sin gluten son fáciles de preparar y perfectos para mojar en salsa marinara o disfrutar junto a sopas, guisos o ensaladas. Saludables, deliciosos y completamente sin gluten, ¡esta receta demuestra que la comida reconfortante puede ser para todos sin compromisos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina sin gluten multiusos
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Goma xantana
- 1 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Miel
- 1 large Huevo
- 0.25 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 3 tablespoons Mantequilla
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten para todo uso, el polvo de hornear, la sal y la goma xántica. Bate todo junto hasta que esté bien mezclado.
En un bol pequeño aparte, batir juntos el agua tibia, el aceite de oliva, la miel y el huevo hasta que estén completamente mezclados.
Cree un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta los ingredientes húmedos. Mezcle hasta formar una masa.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar suavemente hasta que quede suave, añadiendo más harina si la masa está pegajosa.
Extienda la masa en un rectángulo largo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Corte el rectángulo en 8 tiras iguales.
Gira ligeramente cada tira y coloca la masa torcida en la bandeja de hornear preparada, dejando espacio entre cada pieza.
Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento, luego agrega el ajo en polvo.
Untar cada pieza de masa con la mantequilla de ajo, asegurándose de cubrir bien. Reservar un poco de mantequilla de ajo para después.
Espolvorear el queso Parmesano rallado de manera uniforme sobre las tiras de masa.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.
Saca del horno y pincela con la mantequilla de ajo reservada. Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1720 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.4 g | 102% | |
| Saturated Fat | 30.1 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 338 mg | 113% | |
| Sodium | 3976 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 238.7 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 18.6 g | ||
| Protein | 22.1 g | 44% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 8% | |
| Calcium | 328 mg | 25% | |
| Iron | 3.9 mg | 22% | |
| Potassium | 290 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
