Pan Loco Bajo en Sodio
Disfruta del delicioso y suave "Pan Loco Bajo en Sodio," una versión más saludable de los clásicos palitos de pan que conoces y amas. Esta receta es perfecta para aquellos que están cuidando su ingesta de sodio sin comprometer el sabor. Elaborados a partir de una simple masa de levadura enriquecida con aceite de oliva y un toque de ajo en polvo, estos palitos de pan están pincelados con mantequilla sin sal derretida y cubiertos con mozzarella baja en sodio, orégano seco y perejil para un estallido de sabor inspirado en Italia. Listos en solo 30 minutos con un esfuerzo mínimo, estos palitos de pan son ideales como un aperitivo salado, entrante o acompañamiento para tu pasta o sopa favorita. Ya sea que los prepares para una reunión familiar o para una noche acogedora en casa, esta receta de pan loco bajo en sodio garantiza resultados esponjosos, quesosos y absolutamente irresistibles cada vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup agua tibia
- 1 packet levadura seca activa
- 2 teaspoons miel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2.5 cups harina de trigo común
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 0.5 cup Queso mozzarella rallado bajo en sodio
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon hojuelas de perejil deshidratado
Instructions
En un tazón grande, combina agua tibia, levadura y miel. Revuelve suavemente y deja reposar unos 5 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Agrega aceite de oliva a la mezcla de levadura y revuelve para combinar.
Agrega poco a poco la harina común y el ajo en polvo a los ingredientes húmedos, revolviendo con una cuchara de madera hasta que comience a formarse una masa.
Volcar la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasar durante unos 5 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloca la masa nuevamente en el bol de mezclar, cúbrela con un paño de cocina limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Una vez que la masa haya leudado, golpéala para liberar el aire y extiéndela en una superficie enharinada para formar un rectángulo, de aproximadamente 12x6 pulgadas de tamaño.
Usa un cortador de pizza o un cuchillo afilado para cortar la masa en sentido vertical en 8 tiras iguales.
Derrite la mantequilla sin sal en una cacerola pequeña o recipiente apto para microondas.
Coloca cada tira en la bandeja para hornear preparada y pincela ligeramente con mantequilla derretida.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que los palitos de pan estén dorados ligeramente.
Retirar del horno y, aún caliente, pincelar con la mantequilla derretida restante.
Espolvorea el queso mozzarella bajo en sodio, el orégano seco y hojuelas de perejil de manera uniforme sobre los palitos de pan calientes.
¡Sirva de inmediato y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1783 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 67.3 g | 86% | |
| Saturated Fat | 25.8 g | 129% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 92 mg | 31% | |
| Sodium | 66 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 247.7 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 10.0 g | 36% | |
| Total Sugars | 12.2 g | ||
| Protein | 48.5 g | 97% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 462 mg | 36% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 548 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
