Pan Keto sin lácteos
¡Di adiós a los antojos de carbohidratos con este irresistiblemente suave y esponjoso Pan Keto sin lácteos! Elaborado con una astuta mezcla de harina de almendra y harina de coco, esta receta ofrece un pan sin gluten perfectamente húmedo, repleto de grasas saludables y libre de lácteos. Diseñado para entusiastas de la dieta keto y aquellos que buscan alternativas bajas en carbohidratos, este pan se prepara en menos de una hora con ingredientes sencillos de despensa como huevos, aceite de aguacate y vinagre de sidra de manzana. Con su costra dorada y su textura densa pero tierna, es el vehículo perfecto para tus aderezos favoritos o como base para un sustancioso sándwich. Ya sea que sigas un estilo de vida cetogénico o simplemente desees un pan saludable y libre de alérgenos, ¡este poderoso pan keto sin lácteos seguramente se convertirá en un elemento básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 6 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup Aceite de aguacate
- 0.5 cup Agua tibia
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas con una pequeña cantidad de aceite de aguacate o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.
En un recipiente aparte, batir los huevos junto con el vinagre de sidra de manzana y el aceite de aguacate.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle completamente con una espátula o cuchara.
Agrega lentamente el agua tibia a la masa, mezclando lo justo para obtener una masa consistente y espesa. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante aproximadamente 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta el pan como desees y sírvelo. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días, o refrigera para mantenerlo fresco por más tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
2088 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 180.7 g | 232% | |
| Saturated Fat | 26.0 g | 130% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 3599 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 59.4 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 26.7 g | 95% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 81.7 g | 163% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 584 mg | 45% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 521 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
