Pan Keto Saludable para el Corazón
Eleve tu estilo de vida bajo en carbohidratos con este **Pan Keto Saludable para el Corazón**, una alternativa saludable y deliciosa al pan tradicional que es nutritiva y satisfactoria. Elaborado con harina de almendra rica en nutrientes, linaza molida y semillas de chía, esta receta está repleta de grasas saludables, fibra y omega-3. Su textura esponjosa se logra con el equilibrio perfecto de huevos, aceite de coco y un toque de leche de almendra, mientras que el sutil toque de vinagre de sidra de manzana realza el sabor. Listo en menos de una hora, este pan sin gluten y sin lácteos es ideal para tostar, untar o disfrutar solo. Perfecto para preparar comidas, se mantiene fresco en la nevera o el congelador, ¡convirtiéndose en una adición versátil a tu plan de comidas saludables para el corazón y cetogénicas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.5 cups semilla de lino molido
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 0.5 teaspoon sal
- 5 large huevos
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 0.5 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons semillas de chía
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino, dejando que sobresalga en los lados para facilitar su extracción.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, linaza molida, polvo de hornear y sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes secos estén incorporados por completo.
En otro recipiente, batir juntos los huevos, el aceite de coco derretido, la leche de almendras y el vinagre de sidra de manzana hasta que estén suaves y bien mezclados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve hasta que se forme una masa espesa y no queden grumos.
Incorpora las semillas de chía, distribuyéndolas de manera uniforme en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula para asegurarte de que quede pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos, luego utiliza el sobrante de papel pergamino para sacar el pan del molde y colocarlo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
Corta el pan y guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana, o congélalo para almacenarlo por más tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
1978 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.2 g | 225% | |
| Saturated Fat | 64.1 g | 320% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.2 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 2967 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 56.3 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 30.2 g | 108% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 71.6 g | 143% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 861 mg | 66% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 698 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
