Pan integral sin gluten saludable para el corazón
Descubre la bondad saludable de este **Pan Integral sin Gluten Saludable para el Corazón**, una receta nutritiva perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable y libre de gluten al pan tradicional. Hecho con una cuidadosa mezcla equilibrada de harina integral sin gluten, cáscara de psyllium para la estructura y un toque de saludable aceite de oliva, este pan presume de una miga suave y una textura encantadora. Las semillas de chía y girasol añaden un crujido satisfactorio y un impulso de omega-3 y nutrientes, mientras que un toque de miel aporta dulzura natural. Con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación y un método sencillo y infalible, este pan es ideal para panaderos novatos o cualquiera que desee mejorar sus habilidades con el pan casero. ¡Disfrútalo recién salido del horno o como parte de una comida equilibrada—esta receta es la combinación perfecta de sabor, nutrición y versatilidad!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Mezcla de harina integral sin gluten
- 7 grams Levadura seca
- 10 grams Cáscara de psyllium
- 5 grams Sal marina
- 30 milliliters Aceite de oliva
- 15 grams Miel
- 400 milliliters Agua tibia
- 20 grams Semillas de chía
- 25 grams Semillas de girasol
Instructions
En un tazón grande, combina la mezcla de harina integral sin gluten, levadura seca, cáscara de psyllium y sal marina. Mezcla bien estos ingredientes secos.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla el agua tibia, el aceite de oliva y la miel hasta que la miel esté completamente disuelta.
Vierte lentamente los ingredientes húmedos en la mezcla seca, revolviendo continuamente hasta obtener una masa espesa.
Añade las semillas de chía y las semillas de girasol a la masa y mézclalas uniformemente.
Cubre el bol de la mezcla con un paño de cocina limpio y deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya doblado su tamaño.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde para pan con un poco de aceite de oliva, o forralo con papel pergamino.
Una vez que la masa haya leudado, transfierala al molde para pan previamente preparado. Alise la parte superior con una espátula.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 40 a 45 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 5 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente.
¡Corta el pan una vez que esté completamente frío y disfrútalo como parte de una comida saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
2300 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.8 g | 77% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 15.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2365 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 398.6 g | 145% | |
| Dietary Fiber | 69.1 g | 247% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 50.9 g | 102% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 267 mg | 21% | |
| Iron | 16.2 mg | 90% | |
| Potassium | 1283 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
