Pan Integral de Soda Saludable para el Corazón
Descubre la bondad saludable del Pan de Soda Integral Saludable para el Corazón, una versión nutritiva del clásico básico irlandés. Elaborado con harina de trigo integral, avena en hojuelas, y un toque de miel, este pan está repleto de fibra y una sutil dulzura natural. La adición de semillas variadas como lino, calabaza, o girasol aporta un crujido encantador y una dosis extra de nutrientes saludables para el corazón. Sin necesidad de levadura o fermentación, este pan rápido es perfecto para panaderos caseros ocupados, ¡listo en menos de una hora de principio a fin! Disfrútalo recién salido del horno, ya sea como un desayuno satisfactorio, un acompañamiento sustancioso para sopas, o un tentempié nutritivo con tu cobertura favorita. Saludable, fácil, e irresistiblemente sabroso, ¡este pan de soda integral se convertirá rápidamente en un básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina de trigo integral
- 100 grams Harina de trigo todo uso
- 50 grams Avena enrollada
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon Sal
- 400 milliliters Suero de leche bajo en grasa
- 1 tablespoon Miel
- 2 tablespoons Semillas variadas (como linaza, calabaza o girasol)
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, la harina común, la avena en hojuelas, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien para asegurar que el bicarbonato de sodio se distribuya uniformemente.
En un tazón aparte, mezcla la leche agria baja en grasa y la miel hasta que la miel esté completamente disuelta.
Cree un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta gradualmente la mezcla de suero de leche, mezclando con una cuchara de madera hasta que se forme una masa pegajosa.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar suavemente solo lo suficiente para formar una bola coherente. Evitar amasar en exceso para asegurar que el pan quede tierno.
Forma la masa en un pan redondo y colócalo en la bandeja de horno preparada.
Con un cuchillo afilado, haz un corte profundo en forma de cruz en la parte superior del pan, esto ayudará a que el pan se hornee de manera uniforme.
Espolvoree las semillas mezcladas por encima, presionándolas ligeramente en la masa para asegurarse de que se adhieran.
Hornea en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear en la base.
Deje enfriar el pan en una rejilla antes de rebanarlo y servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
1908 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.0 g | 28% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 17 mg | 6% | |
| Sodium | 4075 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 368.2 g | 134% | |
| Dietary Fiber | 46.3 g | 165% | |
| Total Sugars | 39.8 g | ||
| Protein | 76.0 g | 152% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 648 mg | 50% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 2293 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
