Pan Integral de Semillas y Alto en Proteínas
¡Eleva tu habilidad para hornear pan con este sabroso y nutritivo Pan Integral con Semillas y Alto Contenido de Proteínas! Repleto de harina integral, salvado de trigo y una mezcla de semillas densas en nutrientes como girasol, calabaza, chía, lino y cáñamo, esta receta ofrece una combinación perfecta de sabor, textura y beneficios para la salud. Endulzado de forma natural con miel y enriquecido con aceite de oliva, este pan casero proporciona un pan suave pero robusto ideal para sándwiches o tostadas. Con un proceso de preparación sencillo y el tiempo adecuado de fermentación y horneado, esta receta te guía hacia un pan dorado que es rico en proteínas, fibra y nutrientes. Perfecto para la preparación de comidas o para un desayuno saludable, este pan con semillas aporta encanto rústico y bondad nutritiva a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams harina integral
- 200 grams harina de trigo común
- 50 grams salvado de trigo
- 50 grams
- 50 grams
- 30 grams semillas de chía
- 30 grams
- 30 grams
- 10 grams levadura instantánea
- 10 grams
- 60 grams miel
- 350 ml agua tibia
- 30 ml aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, la harina normal y el salvado de trigo. Revuelve bien para integrar los ingredientes secos.
Añade las semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de chía, semillas de lino, semillas de cáñamo, levadura instantánea y sal a la mezcla de harina. Mezcla hasta que esté bien combinado.
En un bol pequeño aparte, batir juntos el agua tibia, la miel y el aceite de oliva hasta que la miel esté completamente disuelta.
Desinfla la masa y colócala en una superficie limpia. Dale forma de pan y colócalo en el molde para pan previamente preparado.
Cubre el pan de manera suelta con plástico film o un paño húmedo y déjalo reposar nuevamente durante unos 30 minutos, o hasta que haya subido aproximadamente 1 pulgada sobre el borde del molde.
Nutrition Facts
Calories |
3377 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.5 g | 160% | |
| Saturated Fat | 16.5 g | 82% | |
| Polyunsaturated Fat | 37.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3985 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 499.7 g | 182% | |
| Dietary Fiber | 94.9 g | 339% | |
| Total Sugars | 54.8 g | ||
| Protein | 117.7 g | 235% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 523 mg | 40% | |
| Iron | 39.5 mg | 219% | |
| Potassium | 3717 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
