Pan Hawaiano Vegano
¡Prepárate para transportar tus papilas gustativas a los trópicos con esta encantadora receta de Pan Hawaiano Vegano! Infundido con la dulzura natural de piña triturada y la riqueza cremosa de la leche de coco, este esponjoso pan casero ofrece un sabor suave y ligeramente dulce, irresistiblemente dorado y tropical. Perfectamente complementado con toques de vainilla y jengibre molido, esta creación sin lácteos ni huevos es ideal para desayunos, construcción de sándwiches o para picar directamente del horno. Con ingredientes básicos de despensa, un tiempo de reposo manejable y amasado sencillo, esta receta transmite el espíritu aloha directamente a tu mesa en poco más de dos horas. Ya sea moldeado en panecillos o en forma de hogaza, el Pan Hawaiano Vegano es tu delicia clave para la repostería vegana que seguramente impresionará a familiares y amigos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Harina de trigo todo uso
- 2.25 teaspoons Levadura instantánea
- 1 cup Piña triturada en lata, con su jugo
- 0.5 cup Leche de coco sin azúcar
- 0.5 cup Azúcar de caña
- 0.25 cup Aceite de vegetal
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon Jengibre molido
Instructions
En un bol grande, combina la harina común y la levadura instantánea. Deja a un lado.
En una cacerola, calienta suavemente la piña triturada en lata con su jugo y la leche de coco sin azúcar hasta que esté tibia (aproximadamente a 110°F o 43°C).
Retira la cacerola del fuego y agrega el azúcar de caña, el aceite vegetal, la sal, el extracto de vainilla y el jengibre molido, mezclando hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mézclalos juntos para formar una masa. La masa debe estar un poco pegajosa pero manejable.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante unos 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa amasada en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño limpio y déjalo reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas, o hasta que doble su tamaño.
Una vez que la masa haya levado, golpéala para liberar las burbujas de aire y dale forma de pan o divídela en bollos.
Coloca la masa formada en un molde para pan engrasado o bandeja para hornear. Cubre y deja que vuelva a crecer durante unos 30-45 minutos, o hasta que esté esponjoso.
Precalienta el horno a 350°F (175°C) mientras la masa esté levando por segunda vez.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado en la parte superior y suene hueco al golpear en la parte inferior.
Saca del horno y deja enfriar en una rejilla antes de cortar. ¡Disfruta de tu delicioso pan hawaiano vegano!
Nutrition Facts
Calories |
2831 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.5 g | 76% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 33.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2396 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 521.8 g | 190% | |
| Dietary Fiber | 17.9 g | 64% | |
| Total Sugars | 150.5 g | ||
| Protein | 53.6 g | 107% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 328 mg | 25% | |
| Iron | 23.8 mg | 132% | |
| Potassium | 870 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
