Pan Hawaiano sin Gluten y Bajo en Carbohidratos
Descubre el deleite tropical del Pan Hawaiano Bajo en Carbohidratos y Libre de Gluten, un pan dorado y esponjoso que equilibra a la perfección la indulgencia con la conciencia dietética. Elaborado con harinas de almendra y coco, esta receta es completamente libre de granos y baja en carbohidratos, lo que la hace ideal para los estilos de vida keto y sin gluten. Infundido con un toque de dulce extracto de piña y ligeramente endulzado con Swerve, captura el sabor característico del pan hawaiano sin exceso de azúcar. Esta receta rápida y sencilla se prepara en solo 45 minutos, incluido el tiempo de preparación y horneado, y ofrece una textura húmeda y tierna que te encantará. Ya sea servido como tostadas para el desayuno, como base para sándwiches o disfrutado solo, este pan es un imprescindible para quienes buscan un toque tropical en un producto horneado casero más saludable. ¡Perfecto para 10 porciones, es una versión festiva pero saludable de un favorito clásico!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cups Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Goma xantana
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Endulzante Swerve
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal, derretida
- 4 units Huevos, grandes
- 1 teaspoon Extracto de piña
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cups Agua tibia
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 8x4 pulgadas con spray antiadherente para cocinar o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, goma xántica, sal y edulcorante Swerve. Bate todo junto hasta que esté bien mezclado.
En un bol aparte, batir juntos la mantequilla derretida, los huevos, el extracto de piña, el vinagre de sidra de manzana y el agua tibia hasta obtener una mezcla suave.
Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos. Mezcla hasta obtener una masa espesa y todos los ingredientes secos estén completamente incorporados.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos.
Transfiera el pan a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de rebanar y servir. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
1779 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.0 g | 188% | |
| Saturated Fat | 48.6 g | 243% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 868 mg | 289% | |
| Sodium | 1402 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 85.1 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 40.7 g | 145% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 67.0 g | 134% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 446 mg | 34% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 681 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
