Pan hawaiano sin gluten y alto en proteínas.
Disfruta de los sabores tropicales de este Pan Hawaiano sin Gluten y Alto en Proteínas, un pan deliciosamente suave y húmedo que combina la dulzura del jugo de piña con la rica cremosidad de la leche de coco y la miel. Perfectamente formulado para aquellos con sensibilidad al gluten o cualquiera que busque un tentempié horneado rico en proteínas, esta receta combina harina sin gluten con aislado de proteína de suero para un impulso nutricional adicional. Enriquecido con extracto de vainilla y esponjoso gracias a la levadura instantánea y goma xantana, este pan equilibra indulgencia y salud. Listo en menos de una hora, es una elección ideal para el desayuno, snacks o como un acompañante dulce pero saludable. Sírvelo con un poco de mantequilla, o disfrútalo como está para saborear sus tonos tropicales sutiles. ¡Perfecto para aquellos que siguen estilos de vida sin gluten, altos en proteínas o que incluyen lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Harina sin gluten para todo uso
- 60 grams Aislado de proteína de suero
- 7 grams Levadura instantánea
- 7 grams Goma xantana
- 5 grams Sal
- 3 large Huevos
- 240 milliliters Zumo de piña
- 120 milliliters Leche de coco
- 60 grams Miel
- 60 grams Mantequilla sin sal
- 5 milliliters Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas y reserva.
En un tazón grande, combina la harina sin gluten para todo uso, el aislado de proteína de suero, la levadura instantánea, la goma xantana y la sal. Mezcla bien hasta que estén completamente integrados.
En un tazón aparte, batir los huevos hasta que estén espumosos. Añadir el jugo de piña, la leche de coco, la miel, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezclar los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve la mezcla con una cuchara de madera o una batidora eléctrica con accesorio de paleta hasta que se forme una masa suave. La masa debe ser espesa pero fluida.
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior con una espátula.
Cubre el molde para pan con un paño de cocina limpio y déjalo reposar en un área cálida durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la masa haya crecido hasta la parte superior del molde.
Una vez que la masa haya crecido, coloca el molde para pan en el horno precalentado.
Hornea el pan por 35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
¡Corta y disfruta del Pan Hawaiano Alto en Proteínas y Libre de Gluten como desees!
Nutrition Facts
Calories |
2754 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.0 g | 92% | |
| Saturated Fat | 36.2 g | 181% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 711 mg | 237% | |
| Sodium | 2405 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 457.8 g | 166% | |
| Dietary Fiber | 17.0 g | 61% | |
| Total Sugars | 95.5 g | ||
| Protein | 82.7 g | 165% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 417 mg | 32% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 995 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
