Pan de Yuca Whole30
Descubre el encanto irresistible del Pan de Yuca Whole30, una versión libre de gluten y lácteos del tradicional pan de queso sudamericano. Elaborado con harina de yuca rica en nutrientes, harina de almendra y un toque de levadura nutricional para un sabor umami y queso, esta receta es totalmente compatible con Whole30 y perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida de alimentación limpia. El aceite de coco y la leche de almendra crean una textura húmeda y escamosa, mientras que un toque de sal marina y polvo de hornear aseguran que estas bolitas se horneen a la perfección dorada. Listos en solo 35 minutos, estos deliciosos bocados o acompañamientos son tan fáciles de hacer como de devorar. Ya sea que busques un aperitivo que encante a todos o un tentempié saludable para llevar, esta refinada versión de Pan de Yuca garantiza satisfacción sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 0.5 cup
- 0.25 cup aceite de coco
- 0.5 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup levadura nutricional
- 1 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon
- 1 large huevo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un bol grande, mezcla harina de yuca, harina de almendra, levadura nutricional, sal marina y polvo de hornear.
En una cacerola pequeña a fuego lento, derrite el aceite de coco. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda. Revuelve hasta que comience a formarse una masa. La masa debe estar húmeda pero no pegajosa.
Saca aproximadamente dos cucharadas de masa y forma una bola con las manos. Coloca cada bola en la bandeja de hornear preparada, dejando espacio entre ellas.
Suavemente aplana la parte superior de las bolas con la parte trasera de una cuchara o con la mano.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los tops estén dorados y los bollos se sientan firmes al tacto.
Saca del horno y deja que el Pan de Yuca se enfríe ligeramente en la bandeja de horno antes de servir.
Sirva caliente y disfrute su Pan de Yuca Whole30 como acompañamiento o merienda.
Nutrition Facts
Calories |
1934 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.6 g | 116% | |
| Saturated Fat | 50.7 g | 254% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 3002 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 255.6 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 3.3 g | ||
| Protein | 24.2 g | 48% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 439 mg | 34% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 1006 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
