Pan de trigo irlandés vegano tradicional
¡Experimenta el encanto saludable de la panadería irlandesa con esta receta de Pan Irlandés de Trigo Tradicional Vegano! Perfecto para los comensales basados en plantas, este pan de soda rápido y fácil reemplaza los lácteos tradicionales por una astuta combinación de leche de avena y vinagre de sidra de manzana, creando un suero vegano que garantiza una textura tierna. Elaborado con una mezcla de harina integral robusta y harina normal, este pan logra un delicioso equilibrio entre una riqueza terrosa y ligereza. Terminado con avena enrollada opcional para añadir textura, el pan se hornea a la perfección dorada en poco más de media hora. Ideal para el desayuno o acompañando sopas y guisos reconfortantes, este clásico irlandés sin lácteos es un imprescindible para cualquiera que busque una rebanada rústica y reconfortante de Irlanda. ¡Listo en menos de una hora y naturalmente vegano, esta receta es una mezcla sabrosa de simplicidad y tradición!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 350 g Harina integral
- 50 g Harina de trigo todo uso
- 1 tsp Bicarbonato de sodio
- 1 tsp Sal
- 1 tbsp Azúcar moreno
- 250 ml Leche de avena (o cualquier otra leche vegetal)
- 1 tbsp Vinagre de sidra de manzana
- 2 tbsp Avena en hojuelas (opcional, para adornar)
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F) y ligeramente engrasa un molde de pan o bandeja para hornear.
En un tazón grande, combina la harina integral, la harina común, bicarbonato de sodio, sal y azúcar morena. Revuelve para distribuir uniformemente los ingredientes secos.
En un bol pequeño, mezcla la leche de avena y el vinagre de sidra de manzana juntos. Deja reposar durante 5-10 minutos. Esto creará un sustituto vegano de la mantequilla.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte lentamente la mezcla de suero de leche vegano. Usa una cuchara de madera para mezclar hasta que forme una masa pegajosa. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el pan quede denso.
Transfiera la masa al molde para pan previamente preparado o dale forma de pan redondo si estás utilizando una bandeja para hornear. Si lo deseas, espolvorea avena enrollada encima para agregar textura extra.
Haz un corte profundo en forma de cruz en la masa usando un cuchillo afilado. Esto permite que el pan se hornee uniformemente y le da un aspecto tradicional.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
Saca del horno y deja que el pan se enfríe en una rejilla metálica durante al menos 10 minutos antes de rebanar y servir.
¡Disfruta tu pan de trigo tradicional irlandés vegano con tus untos, sopas o guisos favoritos!
Nutrition Facts
Calories |
1575 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.3 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.1 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3747 mg | 163% | |
| Total Carbohydrate | 322.8 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 41.9 g | 150% | |
| Total Sugars | 17.9 g | ||
| Protein | 55.1 g | 110% | |
| Vitamin D | 2.6 mcg | 13% | |
| Calcium | 506 mg | 39% | |
| Iron | 15.9 mg | 88% | |
| Potassium | 1901 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
