Pan de Trigo Integral con Semillas Multigrano Keto
Sumérgete en este apetitoso y contundente Pan de Semillas Multigrano de Trigo Completo Keto, la alternativa perfecta baja en carbohidratos al pan de trigo tradicional. Repleto de harina de almendra, linaza molida y harina de coco para una base rica en nutrientes, esta receta se combina maravillosamente con una mezcla de semillas: girasol, calabaza, sésamo, chía y amapola, para obtener un crujido y sabor irresistible. Potenciado con polvo de cáscara de psyllium para una textura satisfactoria y libre de carbohidratos refinados, este pan es ideal para dietas keto, sin gluten y ricas en fibra. Rápido de preparar y horneado a la perfección dorada en menos de una hora, es el pan casero definitivo para sándwiches, tostadas de aguacate o tu desayuno. ¡Mantente saludable y feliz con cada rebanada!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cups Linaza molida
- 2 tablespoons Harina de coco
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 1 teaspoon Goma xantana
- 0.5 teaspoons Sal marina
- 6 large Huevos
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cups Agua tibia
- 2 tablespoons Semillas de girasol
- 2 tablespoons Pepitas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
- 1 tablespoon Semillas de chía
- 1 tablespoon Semillas de amapola
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan estándar de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, combina harina de almendras, linaza molida, harina de coco, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear, goma xantana y sal marina. Revuelve bien para distribuir uniformemente los ingredientes secos.
En un recipiente mediano aparte, bate los huevos, el vinagre de sidra de manzana y el agua tibia hasta que estén completamente combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos mientras revuelves con una espátula o cuchara de madera. Mezcla hasta obtener una masa espesa.
Incorpora las semillas de girasol, las semillas de calabaza, las semillas de sésamo, las semillas de chía y las semillas de amapola, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme por toda la masa.
Coloque la masa en el molde para pan previamente preparado. Use sus manos o la parte trasera de una cuchara para darle forma de manera uniforme y alisar la parte superior.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 50 minutos, o hasta que el pan esté firme al tacto y al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Después, sácalo usando el papel pergamino y transfiérelo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Almacena el pan restante en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días, o congela rebanadas para usar más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
1907 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.9 g | 184% | |
| Saturated Fat | 21.7 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 13.8 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 2562 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 89.6 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 56.3 g | 201% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 90.3 g | 181% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 812 mg | 62% | |
| Iron | 18.5 mg | 103% | |
| Potassium | 1340 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
