Pan de Tomate Rústico Keto
¡Descubre el equilibrio perfecto entre el sabor rústico y los ingredientes aptos para la dieta Keto con esta receta de Pan Keto Rustic Tomato Bread! Elaborado con harina de almendra saludable y realzado por la riqueza de la pasta de tomate y el queso cheddar rallado, este pan ofrece un sabor contundente y sabroso en cada bocado. La adición de ajo en polvo y orégano seco aporta un toque de inspiración mediterránea, mientras que el polvo de cáscara de psyllium garantiza que la textura se mantenga húmeda pero firme. Ya sea tostado para el desayuno, servido junto a sopas bajas en carbohidratos, o cubierto con tu esparcimiento Keto favorito, este pan de tomate sin gluten es el trato versátil definitivo para tu despensa amiga de la dieta. ¡Rápido de preparar y repleto de proteínas, es una opción satisfactoria para los entusiastas de la Keto que anhelan sabores clásicos de pan sin los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Sal.
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 3 large Huevos
- 0.25 cups Puré de tomate
- 0.25 cups Aceite de oliva
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psilio
- 0.5 cups Queso Cheddar (rallado)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra un molde rectangular con papel pergamino, dejando un poco de papel extra que cuelgue por los lados para poder retirarlo fácilmente.
En un recipiente grande, mezcla la harina de almendras, el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo y el orégano seco. Bate hasta que los ingredientes secos estén mezclados de forma uniforme.
En otro bol, bate los huevos, pasta de tomate, aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana hasta obtener una mezcla suave.
Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta que estén bien incorporados.
Mezcla el polvo de cáscara de psyllium y el queso cheddar rallado. La masa se espesará a medida que absorba la humedad.
Vierte la masa en el molde para pan preparado. Nivela la superficie con una espátula o el dorso de una cuchara.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 40 a 45 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante aproximadamente 15 minutos. Luego, usando el sobrante de papel pergamino, levante el pan fuera del molde y transfiéralo a una rejilla metálica para que enfríe completamente antes de cortarlo.
Corta en rodajas y sirve al gusto. Este pan es delicioso por sí solo o acompañado de sopas y untadores amigables con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
2179 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 184.7 g | 237% | |
| Saturated Fat | 32.3 g | 161% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 618 mg | 206% | |
| Sodium | 2478 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 79.7 g | 29% | |
| Dietary Fiber | 39.7 g | 142% | |
| Total Sugars | 15.5 g | ||
| Protein | 77.2 g | 154% | |
| Vitamin D | 3.4 mcg | 17% | |
| Calcium | 974 mg | 75% | |
| Iron | 14.1 mg | 78% | |
| Potassium | 1144 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
