Pan de tocino salado sin gluten
Eleva tu juego de repostería sin gluten con este irresistible Pan Salado sin Gluten con Tocino, un pan jugoso y lleno de sabor que es perfecto para el desayuno, el brunch o un aperitivo salado. Repleto de tocino ahumado, queso cheddar fuerte y cebollinos frescos, este pan combina sabores intensos con una miga húmeda y tierna que no creerás que es sin gluten. La receta presenta ingredientes fáciles de encontrar como harina para todo uso sin gluten y goma xántica para la textura perfecta, mientras que el ajo en polvo añade un toque sutil de sabor. Listo en poco más de una hora, este pan que encanta a todos se hornea a la perfección dorada y se convierte en una deliciosa alternativa sin gluten a los panes salados tradicionales. ¡Sírvelo caliente o a temperatura ambiente y prepárate para impresionar a tus invitados con cada rebanada!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams harina para todo uso sin gluten
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 teaspoon sal
- 1 tablespoon azúcar granulada
- 1 teaspoon goma xantana
- 250 milliliters suero de mantequilla
- 3 large huevos
- 75 grams mantequilla sin sal, derretida
- 150 grams bacon cocido, picado
- 30 grams cebollino picado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 150 grams queso cheddar rallado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas.
En un tazón grande, batir juntos la harina sin gluten, el polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, azúcar y goma xántica.
En un bol aparte, batir juntos la leche agria, los huevos y la mantequilla derretida hasta que estén bien mezclados.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alisa la superficie con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego transfiera a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
¡Sirve el pan caliente o a temperatura ambiente, y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
3499 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 198.5 g | 254% | |
| Saturated Fat | 101.8 g | 509% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 1076 mg | 359% | |
| Sodium | 8578 mg | 373% | |
| Total Carbohydrate | 308.2 g | 112% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 26.6 g | ||
| Protein | 129.6 g | 259% | |
| Vitamin D | 7.2 mcg | 36% | |
| Calcium | 1549 mg | 119% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1685 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
