Pan de Texas Roadhouse Vegano
Déjate llevar por los reconfortantes sabores caseros del Pan estilo Texas Roadhouse vegano, ¡un irresistible giro en los icónicos panecillos suaves y esponjosos de tu steakhouse favorito, ahora elaborados completamente a base de plantas! Esta receta incluye leche vegetal sin azúcar, mantequilla vegana derretida y un toque de canela opcional para añadir profundidad, creando una textura perfectamente tierna y un sabor encantador. Elaborados sin esfuerzo con ingredientes simples, estos panecillos son fáciles de hacer, presentando un proceso de levado doble para lograr esa perfección esponjosa clásica. Barnizados con mantequilla vegana para un acabado dorado y brillante, son perfectos para acompañar sopas, ensaladas o como una adición que encantará a todos en festines festivos y cenas familiares. Ya sea que estés recreando tus platillos favoritos de restaurante o buscando la próxima receta de pan vegano para impresionar a tus invitados, estos panecillos suaves prometen sorprender con su rico sabor a mantequilla y su irresistible aroma. ¡El Pan estilo Texas Roadhouse vegano seguramente se convertirá en tu receta de pan favorita para cualquier ocasión!
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Recipe Information
Ingredients
- 240 ml Leche vegetal sin endulzar (por ejemplo, almendra, soja u avena)
- 7 g Levadura seca activa
- 50 g Azúcar granulada
- 450 g Harina de trigo todo uso
- 60 g Mantequilla vegana derretida
- 5 g Sal
- 1 tsp Canela (opcional, para realzar el sabor)
- 15 g Mantequilla vegana (adicional, para pincelar)
Instructions
Calienta la leche vegetal en una cacerola pequeña o en el microondas hasta que esté tibia (alrededor de 38°C o 100°F). Ten cuidado de no sobrecalentarla, ya que esto matará la levadura.
Vierte la leche tibia en un tazón grande. Espolvorea la levadura seca activa sobre la leche y añade 1 cucharadita de azúcar. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que se vuelva espumoso, lo que indica que la levadura está activada.
Una vez que la levadura se haya activado, añade el azúcar restante, la mantequilla vegana derretida y la sal al bol. Remueve para combinar.
Añade la harina (y canela, si la estás usando) a la mezcla gradualmente, 1 taza (aproximadamente 120g) a la vez, revolviendo con una cuchara de madera o usando una batidora eléctrica con gancho para masa. Continúa añadiendo y mezclando hasta que se forme una masa suave.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante 8–10 minutos hasta que quede suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina, 1 cucharada a la vez.
Aceite ligeramente un bol limpio y coloque la masa adentro. Cubra con un paño de cocina húmedo o papel film, y deje que repose en un lugar cálido durante 1–1.5 horas hasta que duplique su tamaño.
Una vez que la masa haya aumentado de tamaño, golpéala para liberar el aire. Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y extiéndela hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Corta la masa en cuadrados o rectángulos de 2 pulgadas y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando algo de espacio entre cada pieza. Cubre los rollos con un paño y déjalos reposar de nuevo durante 20-30 minutos hasta que estén esponjosos.
Precalienta tu horno a 190°C (375°F). Una vez que esté listo, hornea los panecillos de 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior.
Saca los panecillos del horno y úntalos inmediatamente con más mantequilla vegana derretida para obtener un acabado suave y brillante.
Deje que los bollos se enfríen ligeramente antes de servir. Disfrútelos calientes con su mantequilla vegana favorita o como acompañamiento de cualquier comida.
Nutrition Facts
Calories |
2422 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.2 g | 85% | |
| Saturated Fat | 16.8 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2613 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 399.2 g | 145% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 51.1 g | ||
| Protein | 50.3 g | 101% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 394 mg | 30% | |
| Iron | 21.7 mg | 121% | |
| Potassium | 736 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
