Pan de Texas Roadhouse sin lácteos
¡Lleva el cálido y reconfortante aroma de Texas Roadhouse directamente a tu cocina con esta irresistible receta de Pan estilo Texas Roadhouse sin lácteos! Suaves, dulces y dorados a la perfección, estos panecillos caseros son una encantadora versión libre de lácteos del clásico que todos aman. Con ingredientes a base de plantas como leche de almendra, puré de manzana sin azúcar y azúcar de coco, esta receta reemplaza los componentes lácteos tradicionales manteniendo el rico sabor y la textura esponjosa que los aficionados adoran. Fáciles de preparar, estos panecillos son ideales para cenas especiales, reuniones informales o como guarnición indulgente para tu comida favorita. Con un tiempo corto de levado y horneados a la perfección dorada, estos panecillos rápidamente se convertirán en un favorito del hogar. ¡Prueba disfrutarlos calientes recién salidos del horno, untados con mantequilla sin lácteos, y eleva hoy tu habilidad en la elaboración de pan!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Leche de almendra tibia sin endulzar (o leche no láctea alternativa)
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 0.25 cup Azúcar de coco (o azúcar granulada)
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons Aceite vegetal
- 0.25 cup Puré de manzana sin azúcar
- 3.5 cups Harina de trigo común (o harina de pan)
- 1 spray Aceite de cocina sin lácteos en aerosol (opcional, para engrasar)
Instructions
En un bol pequeño, calienta la leche de almendra hasta que esté tibia (alrededor de 100-110°F). Ten cuidado de no sobrecalentarla.
Agrega la levadura seca activa y 1 cucharadita de azúcar de coco a la leche de almendras tibia. Revuelve suavemente para combinar y deja reposar la mezcla durante 5-10 minutos hasta que se vuelva espumosa y aparezcan burbujas. Esto indica que la levadura está activada.
En un tazón grande, mezcla el azúcar de coco restante, la sal, el aceite vegetal y el puré de manzana sin azúcar.
Agrega la mezcla de levadura activada al bol y mezcla hasta que esté bien combinado.
Agrega gradualmente la harina a los ingredientes húmedos, una taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. Una vez que la masa comience a unirse, amásala a mano o con una batidora (equipada con un gancho para masa) durante aproximadamente 5-7 minutos, hasta que la masa esté suave y tersa. Si la masa está muy pegajosa, agrega un poco más de harina, 1 cucharada a la vez, hasta que sea manejable.
Engrase ligeramente un recipiente limpio con un aerosol antiadherente sin lácteos o una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloque la masa en el recipiente, cúbrala con un paño limpio de cocina o papel film y déjela reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas, o hasta que doble su tamaño.
Una vez que la masa haya leudado, golpéala suavemente para liberar el aire. Transfiérela a una superficie limpia y ligeramente enharinada, y extiende la masa en forma de rectángulo, con un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Corta la masa en 12 piezas rectangulares iguales. Dale forma a cada rectángulo para obtener un pequeño rollo suave, si lo deseas.
Coloca los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando algo de espacio entre cada pieza. Cubre ligeramente con un paño de cocina y déjalos reposar de nuevo durante unos 30-45 minutos, o hasta que hayan duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Hornea los bollos en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.
Saca el pan del horno y, si lo deseas, cepilla ligeramente la parte superior con una pequeña cantidad de mantequilla sin lácteos derretida para darle sabor extra y brillo. Deja que el pan se enfríe un poco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2117 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.5 g | 43% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2544 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 403.6 g | 147% | |
| Dietary Fiber | 14.9 g | 53% | |
| Total Sugars | 66.1 g | ||
| Protein | 49.0 g | 98% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 535 mg | 41% | |
| Iron | 20.6 mg | 114% | |
| Potassium | 964 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
