Pan de Texas Roadhouse sin azúcar
Déjate llevar por la suavidad y esponjosidad de la Pan de Texas Roadhouse sin azúcar, una versión más saludable del clásico adorado. Endulzados de forma natural con miel en lugar de azúcar refinada, estos rollos esponjosos y dorados son perfectos para cualquier ocasión. Elaborados con leche entera tibia, mantequilla derretida y un toque de sal, esta receta logra el equilibrio ideal entre lo rico y lo ligero. Con solo 90 minutos de preparación y pasos fáciles de seguir, estos panecillos caseros no solo son deliciosos, sino que también están libres de edulcorantes artificiales, convirtiéndolos en un añadido que encanta a todo el mundo en cualquier mesa. ¡Sírvelos calientes, pincelados con mantequilla, y verás cómo desaparecen en un abrir y cerrar de ojos! Perfectos para aquellos que buscan recetas de pan sin azúcar o panecillos suaves y saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Leche entera tibia
- 0.25 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Miel (para endulzar de forma natural)
- 1 packet Levadura instantánea
- 3 tablespoons Mantequilla sin sal derretida
- 1 teaspoon Sal.
- 3.5 cups Harina de trigo todo uso
- 1 large Huevo
Instructions
En un bol pequeño, combina la leche tibia, el agua tibia y la miel. Revuelve hasta que la miel esté completamente disuelta. Espolvorea la levadura instantánea por encima y déjala reposar de 5 a 10 minutos hasta que se vuelva espumosa.
En un tazón grande, mezcla con un batidor elote derretido, la mezcla de levadura, la sal y el huevo hasta que estén bien combinados.
Agrega la harina común poco a poco, una taza a la vez, mezclando hasta que la masa empiece a formarse y se separe de los bordes del recipiente. Si estás usando una batidora de pie, usa el accesorio de gancho para amasar a baja velocidad.
Espolvorea harina en una superficie limpia y amasa la masa durante unos 5-7 minutos hasta que quede suave y elástica. Si la masa está pegajosa, espolvorea un poco más de harina según sea necesario.
Coloca la masa amasada en un bol ligeramente engrasado, cúbrela con un paño de cocina limpio y déjala reposar en un área cálida y libre de corrientes de aire durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Desinfla la masa fermentada y ponla sobre una superficie enharinada. Divide la masa en 12 porciones iguales y dales forma de bollos.
Coloca los bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o ligeramente engrasada. Cubre nuevamente con un paño de cocina y deja que los bollos suban durante otros 20-30 minutos.
Mientras los panecillos están subiendo, precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Hornea los rollos en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior.
Saca los panecillos del horno y cepíllales la parte superior con mantequilla derretida adicional si lo deseas. Deja que se enfríen ligeramente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2231 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.7 g | 70% | |
| Saturated Fat | 29.6 g | 148% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 336 mg | 112% | |
| Sodium | 2581 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 370.7 g | 135% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 47.4 g | ||
| Protein | 61.5 g | 123% | |
| Vitamin D | 4.4 mcg | 22% | |
| Calcium | 373 mg | 29% | |
| Iron | 21.0 mg | 117% | |
| Potassium | 953 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
