Pan de Texas Roadhouse Keto
Disfruta de los sabores mantecosos ligeramente dulces del Pan Keto Texas Roadhouse, una variante baja en carbohidratos de este clásico reconfortante. Elaborado con harinas de almendra y coco, este esponjoso pan keto está perfectamente equilibrado con un toque de dulzura de un edulcorante apto para keto y un toque de extracto de vainilla. Su suave textura de pan se logra con la adición de goma xantana, asegurando un mordisco satisfactorio sin los carbohidratos. Listo en tan solo 40 minutos, este pan fácil de hacer es perfecto para acompañar tus sopas y ensaladas aptas para keto favoritas, o como tentempié untado con mantequilla. Sin gluten, sin azúcar y lleno de sabor, esta receta es tu opción para recrear una experiencia clásica de pan mientras te mantienes en cetosis. ¡Perfecto para comidas entre semana, reuniones o simplemente disfrutar de la comodidad casera!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Sal
- 2 tablespoons Eritritol o edulcorante cetogénico granulado
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 4 large
- 4 tablespoons Mantequilla derretida
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Goma xantana
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino, asegurándote de que los bordes cuelguen sobre los lados para facilitar la extracción.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, sal y eritritol. Bate los ingredientes secos completamente para eliminar grumos y garantizar una mezcla uniforme.
En un tazón aparte, batir juntos la leche de almendras, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
Agrega lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo hasta que se combinen. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el pan quede denso.
Espolvorea la goma xántica sobre la mezcla y mézclala suavemente. La goma xántica ayuda a proporcionar estructura y una textura parecida al pan.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado y alísala en la parte superior con una espátula.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, utilizando el papel pergamino, levanta el pan y transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente.
¡Corta el pan en 8 porciones iguales y disfruta! Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días o congela para almacenar por más tiempo.
Nutrition Facts
Calories |
1903 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 164.9 g | 211% | |
| Saturated Fat | 44.5 g | 222% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 868 mg | 289% | |
| Sodium | 2037 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 81.4 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 28.7 g | 102% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 70.6 g | 141% | |
| Vitamin D | 5.9 mcg | 29% | |
| Calcium | 750 mg | 58% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 436 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
