Pan de Texas Roadhouse Bajo en Sodio
Disfruta del reconfortante y casero sabor del Pan de Texas Roadhouse Bajo en Sodio, una versión saludable del clásico de este icónico restaurante. Elaborados con ingredientes saludables como leche tibia, miel y mantequilla sin sal, estos panecillos son irresistiblemente suaves y sutilmente dulces, perfectos para acompañar con tus esparcibles o mermeladas bajos en sodio favoritos. Esta receta conserva el atractivo esponjoso y dorado de los tradicionales panecillos de Texas Roadhouse al mismo tiempo que reduce significativamente el contenido de sodio, convirtiéndola en una excelente opción para aquellos que cuidan su ingesta de sodio. Con tan solo 20 minutos de tiempo de preparación y pasos sencillos, disfrutarás en poco tiempo de un pan de calidad de panadería recién salido de tu horno. ¡Sirve estos panecillos calientes para acompañar cenas, festines navideños o como un tentempié satisfactorio para toda la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 1 cup Leche tibia (aproximadamente 100°F)
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal (ablandada)
- 3 tablespoons Miel
- 2.25 teaspoons Levadura seca activa
- 4 cups Harina de trigo todo uso
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal derretida (para pincelar encima)
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia, la leche tibia, la mantequilla ablandada, la miel y la levadura seca activa. Deja reposar la mezcla de 5 a 10 minutos hasta que la levadura se vuelva espumosa, indicando que está activada.
Agrega gradualmente 3 tazas de harina común al recipiente, mezclando con una cuchara de madera o batidora eléctrica con accesorio de gancho para amasar hasta que se forme una masa pegajosa.
Agrega la taza restante de harina poco a poco, amasando la masa hasta que quede suave y ligeramente pegajosa. Este proceso puede tardar aproximadamente de 5 a 7 minutos con una batidora de pie o de 8 a 10 minutos a mano.
Engrasa ligeramente un bol grande con una pequeña cantidad de mantequilla sin sal o aceite. Coloca la masa en el bol, cúbrela con un paño de cocina limpio o papel film y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Después de que la masa haya subido, golpéala para liberar el aire. Colócala en una superficie limpia y ligeramente enharinada, y extiéndela hasta tener aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Corta la masa en 12 rectángulos o cuadrados iguales y colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cúbrelos con un paño y déjalos reposar nuevamente durante 30 minutos.
Mientras los panecillos estén subiendo, precalienta el horno a 350°F (175°C).
Hornea los bollos durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados en la parte superior.
Inmediatamente después de sacar el pan del horno, cepille la parte superior con la mantequilla derretida sin sal para darles un acabado suave y brillante.
¡Sirva caliente y disfrute! Estos panecillos se complementan maravillosamente con mantequilla baja en sodio o mermelada.
Nutrition Facts
Calories |
2697 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.2 g | 102% | |
| Saturated Fat | 47.8 g | 239% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 207 mg | 69% | |
| Sodium | 123 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 433.0 g | 157% | |
| Dietary Fiber | 14.5 g | 52% | |
| Total Sugars | 64.7 g | ||
| Protein | 61.3 g | 123% | |
| Vitamin D | 3.6 mcg | 18% | |
| Calcium | 393 mg | 30% | |
| Iron | 23.0 mg | 128% | |
| Potassium | 1074 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
