Pan de Texas Roadhouse bajo en carbohidratos
Descubre el encanto irresistible del Pan de Texas Roadhouse bajo en carbohidratos, ¡un giro apto para keto de este clásico del restaurante tan querido! Elaborado con una mezcla de harina de almendra y de coco, esta receta es suave, sutilmente dulce y perfectamente dorada con un toque de vainilla. Enriquecido con eritritol granulado o endulzante de fruta del monje y la magia de la levadura instantánea, cada bocado ofrece la textura satisfactoria del pan tradicional sin los carbohidratos. Ya sea servido caliente con un poco de mantequilla de canela o como acompañamiento de comidas abundantes, este pan fácil de hacer está listo en menos de 40 minutos y hecho a medida para estilos de vida bajos en carbohidratos. ¡Sin gluten y elaborado con ingredientes saludables, es tu opción para satisfacer antojos inspirados en Texas Roadhouse sin culpa!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Goma xantana
- 0.25 teaspoon Sal
- 3 tablespoons Edulcorante de eritritol granulado o de fruta del monje
- 3 large Huevos
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 3 tablespoons Mantequilla derretida o aceite de coco
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Levadura seca instantánea
- 2 tablespoons Agua tibia (41-43°C)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o una esterilla de silicona.
En un bol pequeño, combina el agua tibia y la levadura seca instantánea. Deja reposar durante 5 minutos hasta que se vuelva espumoso, lo que indica que la levadura está activa.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de hornear, goma xantana, sal y edulcorante granulado.
En un tazón aparte, batir ligeramente los huevos. Luego agregar la leche de almendras, la mantequilla derretida o el aceite de coco, el extracto de vainilla y la mezcla de levadura. Batir nuevamente para combinar completamente.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa espesa. Deja reposar la masa durante 5 minutos para permitir que las harinas absorban la humedad.
Divida la masa en 8 porciones iguales. Forme cada porción en una bola y dale forma de un pequeño pan rectangular, aproximadamente 3 pulgadas de largo y 1 pulgada de grosor.
Coloca los trozos de masa formados en la bandeja de hornear preparada, dejando algo de espacio entre cada uno.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los tops estén dorados y el pan se sienta firme al tacto.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar durante 10 minutos antes de servir. Opcionalmente, cepilla con mantequilla derretida para un acabado más brillante.
Disfruta tu pan bajo en carbohidratos inspirado en Texas Roadhouse caliente, acompañado con tu mantequilla o crema de canela keto-friendly favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1804 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.4 g | 194% | |
| Saturated Fat | 38.1 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 652 mg | 217% | |
| Sodium | 1377 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 103.0 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 34.5 g | 123% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 67.9 g | 136% | |
| Vitamin D | 4.2 mcg | 21% | |
| Calcium | 723 mg | 56% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 493 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
