Pan de soda integral Whole30
Eleva tu juego con este Pan de Soda Integral Whole30, una versión deliciosa y saludable del tradicional pan de trigo integral irlandés que es 100% sin granos, sin gluten y perfectamente adecuado para el estilo de vida Whole30. Elaborado con harina de almendra, harina de coco y almidón de arrurruz, este pan contundente cobra vida con un toque de vinagre de sidra de manzana y aceite de oliva virgen extra para obtener una miga tierna. Listo en menos de una hora, esta receta es rápida de preparar y ofrece un pan rústico y dorado con una textura satisfactoria, perfecto para desayunos o para acompañar platos salados. Libre de azúcar añadido y lleno de ingredientes limpios y naturales, este pan de soda es un capricho libre de culpa que combina a la perfección con sopas, guisos o un toque de ghee.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup harina de coco
- 0.5 cup almidón de arrowroot
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 4 large huevos
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup aceite de oliva virgen extra
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Forra una bandeja de hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, la harina de coco, la fécula de arrurruz, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En un tazón aparte, batir los huevos, el vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva hasta que esté suave.
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo hasta que se forme una masa pegajosa.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina de coco. Dar forma a la masa en un pan redondo.
Coloca el pan en la bandeja de hornear preparada. Usa un cuchillo afilado para hacer un corte profundo en la parte superior del pan.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en una rejilla durante al menos 10 minutos antes de rebanarlo y servirlo.
Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2875 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 192.6 g | 247% | |
| Saturated Fat | 38.0 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2856 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 229.8 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 73.5 g | 262% | |
| Total Sugars | 17.9 g | ||
| Protein | 89.7 g | 179% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 601 mg | 46% | |
| Iron | 19.6 mg | 109% | |
| Potassium | 1080 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
