Pan de soda integral bajo en carbohidratos.
Déjate llevar por la bondad nutritiva del **Pan de Soda Integral Bajo en Carbohidratos**, una encantadora y libre de gluten variación del clásico pan de soda irlandés. Elaborado con harina de almendras y linaza molida, este pan es rico en grasas saludables y fibra, manteniendo los carbohidratos al mínimo, ¡perfecto para entusiastas del keto y aquellos con dietas bajas en carbohidratos! La combinación de suero de leche y un toque de vinagre de sidra de manzana le otorgan ese inconfundible sabor a pan de soda, mientras que la preparación rápida y la receta sin levadura lo convierten en pan muy fácil de preparar. Con una costra dorada y una miga húmeda y tierna, este pan es ideal para acompañar sopas, ensaladas o tu untado bajo en carbohidratos favorito. Listo en menos de una hora, este fácil pan de soda es un obligado para cualquier persona que busque una alternativa nutritiva y satisfactoria a la repostería tradicional.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams harina de almendra
- 50 grams linaza molida
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 240 milliliters suero de mantequilla
- 1 large huevo
- 2 teaspoons vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (390°F) y cubre una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, la linaza molida, el bicarbonato de sodio y la sal.
En un bol aparte, mezcla el suero de leche, el huevo, el vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta formar una masa suave.
Coloca la masa en la bandeja de horno preparada y dale forma de un pan redondo, de aproximadamente 1.5 pulgadas de grosor.
Con un cuchillo afilado, haz un corte profundo en forma de cruz en la parte superior del pan para ayudar a que se hornee de manera pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que el pan esté dorado en la parte superior y suene hueco al golpear en la parte inferior.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en una rejilla durante al menos 15 minutos antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
1787 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 151.4 g | 194% | |
| Saturated Fat | 18.2 g | 91% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 247 mg | 82% | |
| Sodium | 2823 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 69.8 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 35.0 g | 125% | |
| Total Sugars | 19.4 g | ||
| Protein | 66.7 g | 133% | |
| Vitamin D | 4.6 mcg | 23% | |
| Calcium | 868 mg | 67% | |
| Iron | 11.1 mg | 62% | |
| Potassium | 812 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
