Pan de soda cetogénico integral
Descubre la comida reconfortante definitiva y libre de culpa con nuestro **Pan Integral de Soda Keto**, una versión baja en carbohidratos del amado clásico irlandés. Elaborado con una mezcla saludable de harinas de almendra y coco, linaza molida y un toque de suero de mantequilla, este pan ofrece un sabor nutty y contundente manteniendo la amigabilidad con la dieta keto. Las nueces picadas y una pizca de semillas de sésamo agregan textura y un crujido encantador a cada bocado. Rápido y fácil de preparar, esta receta requiere solo 15 minutos de preparación y 35 minutos en el horno, haciéndola perfecta para comidas entre semana o reuniones de fin de semana. Sirve una rebanada tibia y untuosa o úsala como base para sándwiches keto: este pan es tan versátil como satisfactorio. Ya sea que estés siguiendo una dieta keto o simplemente buscando una alternativa de pan más saludable, ¡esta receta seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.5 cup harina de coco
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup suero de leche
- 1 large huevo
- 2 teaspoons vinagre de sidra de manzana
- 0.5 cup semillas de lino molidas
- 0.25 cup nueces picadas
- 2 tablespoons semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio y sal. Bate estos ingredientes secos juntos hasta que estén mezclados de manera uniforme.
En un recipiente aparte, batir juntos el suero de leche, el huevo y el vinagre de sidra de manzana.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla hasta que estén totalmente incorporados. La masa será espesa y ligeramente pegajosa.
Incorpora la linaza molida, las nueces picadas y la mitad de las semillas de sésamo hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Espolvorea tus manos con un poco de harina de coco y da forma a la masa en un pan redondo. Colócalo en la bandeja de horno preparada.
Con un cuchillo afilado, haz un corte en forma de cruz en la parte superior de la masa, con aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad. Esto ayuda a que el pan se expanda mientras se hornea.
Espolvorear las semillas de sésamo restantes por encima del pan.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje enfriar el pan en una rejilla antes de rebanarlo y servirlo. Disfrute su casero Pan de Soda Integral Keto con mantequilla o como base para sándwiches.
Nutrition Facts
Calories |
2050 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 162.2 g | 208% | |
| Saturated Fat | 26.3 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.6 g | ||
| Cholesterol | 246 mg | 82% | |
| Sodium | 2884 mg | 125% | |
| Total Carbohydrate | 105.9 g | 39% | |
| Dietary Fiber | 56.3 g | 201% | |
| Total Sugars | 25.1 g | ||
| Protein | 80.5 g | 161% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 832 mg | 64% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 1197 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
