Pan de Sémola Vegano
Eleva tu juego de hacer pan con esta irresistible receta de Pan de Sémola Vegano, una combinación perfecta de textura rica y simplicidad. Elaborado con harina de sémola y un toque de harina multiusos para darle estructura, este pan de tono dorado ofrece un sabor ligeramente a nuez y una miga masticable que es completamente satisfactoria. Con solo siete ingredientes saludables: levadura seca activa, agua tibia, aceite de oliva, y un toque de azúcar y sal, es un deleite a base de plantas tan delicioso como sencillo. Los pasos fáciles de seguir incluyen un tiempo de fermentación generoso, asegurando que el pan desarrolle una textura aireada bellamente. Hornea este pan versátil en menos de una hora y disfrútalo como parte de tu cena, tostado para el desayuno, o junto a tus dips y sopas veganos favoritos. ¡Perfecto para cualquiera que busque bondad de pan casero y libre de lácteos!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Harina de sémola
- 100 grams Harina de trigo todo uso
- 7 grams Levadura seca activa
- 250 ml
- 30 ml Aceite de oliva
- 10 grams Azúcar
- 8 grams Sal
Instructions
En un tazón grande, combina el agua tibia, el azúcar y la levadura seca activa. Revuelve suavemente y deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.
Agrega la harina de sémola, la harina para todo uso, el aceite de oliva y la sal a la mezcla de levadura. Mezcla bien hasta que comience a formarse una masa.
Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloque la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrala con un paño limpio y déjela reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta tu horno a 220°C (430°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Una vez que la masa haya aumentado de volumen, desinflarla suavemente presionándola. Trasladarla a una superficie enharinada y darle forma de pan.
Coloca la masa formada en la bandeja de horno preparada. Cúbrala nuevamente con el paño y déjela reposar durante otros 30 minutos.
Hornea el pan en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco al golpear la parte inferior.
Retira el pan del horno y deja enfriar en una rejilla antes de rebanar. Sirve según prefieras.
Nutrition Facts
Calories |
1761 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.9 g | 42% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3156 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 305.0 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 15.8 g | 56% | |
| Total Sugars | 11.4 g | ||
| Protein | 51.1 g | 102% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 67 mg | 5% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 807 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
