Pan de Sémola Keto
Descubre la versión baja en carbohidratos de un clásico favorito con este Pan de Semolina Keto, ¡una alternativa libre de gluten y granos perfecta para tu estilo de vida cetogénico! Elaborado con harina de almendras, harina de coco y polvo de cáscara de psilio, este pan ofrece una textura robusta y un sabor satisfactorio sin los carbohidratos del pan de semolina tradicional. Enriquecido con goma xantana para dar estructura y vinagre de sidra de manzana para un toque sutil de acidez, esta receta se hornea en un pan dorado ideal para rebanar y servir. Ya sea tostado para el desayuno, acompañado de tus sopas favoritas o utilizado para hacer sándwiches, este pan es fácil de preparar en menos de una hora y rinde hasta 10 porciones. Grasas saludables como el aceite de oliva y los huevos lo mantienen húmedo y nutritivo, convirtiéndolo en un básico para comidas amigables con la dieta keto. ¿Buscas el pan perfecto libre de culpa? ¡Esta receta es tu deliciosa solución!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de almendra
- 30 grams Harina de coco
- 20 grams
- 10 grams Levadura en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Goma xantana
- 240 milliliters Agua caliente
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 3 large Huevos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, harina de coco, polvo de cáscara de psyllium, polvo de hornear, sal y goma xantana. Revuelve bien para combinar.
En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén bien combinados. Agrega el agua tibia, el vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva, y bate de nuevo hasta que las mezclas estén completamente incorporadas.
Combina los ingredientes húmedos y secos. Mezcla hasta formar una masa. La mezcla será más espesa que la masa de pan tradicional.
Vierte la masa en el molde preparado para pan. Alisa la parte superior con una espátula o manos húmedas para lograr una superficie uniforme.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 50 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Retira el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante aproximadamente 10 minutos. Luego, transfierelo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta el pan una vez que esté completamente enfriado y disfrútalo como parte de tu comida amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
1822 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.4 g | 188% | |
| Saturated Fat | 20.1 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 3620 mg | 157% | |
| Total Carbohydrate | 86.6 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 50.8 g | 181% | |
| Total Sugars | 10.1 g | ||
| Protein | 67.3 g | 135% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 560 mg | 43% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 572 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
