Descubre la deliciosa alegría del Pan de Semillas de Sésamo sin Azúcar, un pan nutritivo repleto de semillas perfecto para aquellos amantes de la comida saludable. Esta receta equilibra la robustez de la harina de trigo integral con la versátil harina común para crear un pan suave y sabroso sin azúcar añadido. El cálido y crujiente sabor a nuez de las semillas de sésamo, las semillas de girasol y las semillas de lino opcional añaden textura y nutrición a cada rebanada. Elaborado con aceite de oliva y un toque de sal, este pan de levadura es simple de preparar, necesitando solo unos pocos ingredientes comunes de despensa y un poco de amasado. Versátil y satisfactorio, es ideal para desayunos, sándwiches o como acompañamiento para sopas y ensaladas. Con una corteza dorada y un rico topping de semillas, este pan sin azúcar es tan acogedor como nutritivo. ¡Perfecto para aquellos que buscan hornear un pan casero y saludable!
En un tazón grande, combine la harina de trigo integral y la harina común. Forme un hueco en el centro.
En otro bol, disolver la levadura seca activa en agua tibia (aproximadamente 40°C o 104°F). Dejar reposar durante unos 5 minutos hasta que esté espumosa.
Vierta la mezcla de levadura en el hueco en la mezcla de harina junto con aceite de oliva y sal. Mezcle hasta que comience a formarse una masa.
Amase la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Espolvorear semillas de sésamo adicionales en la parte superior según se desee para obtener más crujiente y sabor.
Cubre de nuevo el pan y déjalo reposar durante otros 20-30 minutos.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la parte de abajo.
Calories |
2876 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 112.9 g | 145% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 20.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2818 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 400.3 g | 146% | |
| Dietary Fiber | 61.9 g | 221% | |
| Total Sugars | 3.6 g | ||
| Protein | 93.0 g | 186% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 29.0 mg | 161% | |
| Potassium | 2454 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.