Pan de semillas de girasol sin lácteos
Descubre la delicia saludable del Pan de Semillas de Girasol sin lácteos, una alternativa llena de nutrientes perfecta para aquellos con restricciones dietéticas o que simplemente buscan una opción más saludable. Elaborado con harina de semillas de girasol, almidón de tapioca y linaza molida, este pan sin gluten ni lácteos presume de una miga perfectamente tierna y un sabor terroso y a nuez. La adición de vinagre de sidra de manzana garantiza una textura ligera y esponjosa, mientras que el aceite de oliva aporta un rico sabor sutil. Listo en solo una hora, este pan rápido es ideal para tostar, untar con mantequilla vegana o disfrutar junto a tus sopas y ensaladas favoritas. Espolvoréalo con semillas de calabaza para obtener un extra de crunch y date el gusto de hornear una delicia nutritiva y apta para alérgicos que es tan versátil como deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Harina de semillas de girasol
- 60 grams Almidón de tapioca
- 30 grams Semilla de lino molido
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon
- 2 teaspoons Vinagre de sidra de manzana
- 240 milliliters Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 20 grams Pepitas de calabaza (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Forra un molde de pan con papel pergamino o úntalo ligeramente con aceite de oliva.
En un tazón grande, combina la harina de semilla de girasol, almidón de tapioca, linaza molida, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Mezcla bien para asegurar que todos los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En un recipiente más pequeño por separado, mezcla el vinagre de sidra de manzana, el agua tibia y el aceite de oliva.
Incorporar gradualmente los ingredientes líquidos en los ingredientes secos, revolviendo para formar una masa espesa. Asegurarse de que no haya grumos y de que la masa esté bien mezclada.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme. Si lo deseas, espolvorea semillas de calabaza en la parte superior para darle un crujido adicional y decoración.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, trasládalo a una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Corta en rebanadas y sirve como desees. Este pan es delicioso fresco, tostado, o acompañado con tus aderezos o coberturas favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
1560 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.9 g | 70% | |
| Saturated Fat | 7.8 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3358 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 157.7 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 68.0 g | 243% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 130.9 g | 262% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 296 mg | 23% | |
| Iron | 21.6 mg | 120% | |
| Potassium | 2228 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
