Pan de semillas de girasol sin gluten
¡Eleva tu habilidad en la repostería sin gluten con este sabroso pan de semillas de girasol sin gluten! Elaborado con harina de semillas de girasol rica en nutrientes, almidón de tapioca y una mezcla de ingredientes simples y limpios, este pan saludable es perfecto para aquellos que evitan el gluten pero no quieren renunciar al sabor o textura. Con un sabor a nuez y una miga firme pero suave, es ideal para sándwiches, tostadas o para disfrutar con una capa de tu untado favorito. Enriquecido con un toque de vinagre de sidra de manzana para una fermentación tierna y complementado con crujientes semillas de girasol, esta receta fácil se prepara en solo 15 minutos y se hornea hasta quedar dorado perfecto. Ya sea que sigas un estilo de vida sin gluten o busques probar un nuevo pan, ¡este pan seguro se convertirá en el favorito de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de semilla de girasol
- 0.5 cup Almidón de tapioca
- 2 teaspoons Levadura en polvo sin gluten
- 0.5 teaspoon Sal.
- 4 large Huevos
- 0.75 cup
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup Semillas de girasol.
- 2 tablespoons
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino o úntalo ligeramente con aceite de oliva.
En un tazón grande, mezcla la harina de semilla de girasol, almidón de tapioca, polvo de hornear sin gluten y sal.
En un bol aparte, batir ligeramente los huevos. Agregar la leche de almendra sin azúcar, el vinagre de sidra de manzana y el aceite de oliva, y mezclar hasta que estén bien combinados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave. Asegúrate de que no queden grumos.
Incorpora las semillas de girasol para dar textura y sabor adicional.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado y alisa la superficie con una espátula.
Hornea el pan en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, corta y sirve. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días, o refrigera por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2014 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.8 g | 92% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 15.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2544 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 209.1 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 61.5 g | 220% | |
| Total Sugars | 11.4 g | ||
| Protein | 148.9 g | 298% | |
| Vitamin D | 5.7 mcg | 29% | |
| Calcium | 667 mg | 51% | |
| Iron | 24.0 mg | 133% | |
| Potassium | 2404 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
