Pan de semillas de girasol paleo
Disfruta de la bondad saludable del Pan de Semillas de Girasol Paleo, un pan sin granos rico en nutrientes perfecto para aquellos que siguen estilos de vida paleo y sin gluten. Esta receta fácil de hacer presenta semillas de girasol crudas trituradas en harina, combinadas con harinas de almendra y coco para una textura abundante, mientras que el polvo de arrurruz asegura una miga ligera y esponjosa. Enriquecido con huevos, aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana para riqueza y sutileza ácida, este pan se hornea a la perfección dorada en solo 40 minutos. Con un tiempo de preparación de solo 10 minutos, es ideal para las mañanas ocupadas o la planificación de comidas. Córtalo para el desayuno o como un refrigerio satisfactorio, y guarda las sobras hasta por 5 días en el refrigerador. Repleto de sabor y libre de granos refinados, este pan paleo es una adición versátil y saludable a tu menú.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Semillas de girasol crudas
- 100 grams Harina de almendra
- 30 grams
- 30 grams
- 1 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal.
- 4 large Huevos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 60 milliliters
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un procesador de alimentos, pulsa las semillas de girasol hasta que se muelan en una consistencia similar a la harina fina. Ten cuidado de no procesar en exceso, o crearás una mantequilla de semillas de girasol.
En un tazón grande, combina las semillas de girasol molidas, la harina de almendra, la harina de coco, el polvo de arrurruz, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien para asegurar que los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En un tazón aparte, batir los huevos, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y agua hasta que estén suaves.
Vierte los ingredientes húmedos en el bol con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa espesa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, extendiéndola para crear una superficie pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta y sirve según se desee. Almacena las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Nutrition Facts
Calories |
2518 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 201.9 g | 259% | |
| Saturated Fat | 28.8 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2763 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 115.9 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 45.3 g | 162% | |
| Total Sugars | 18.9 g | ||
| Protein | 91.3 g | 183% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 484 mg | 37% | |
| Iron | 17.3 mg | 96% | |
| Potassium | 1785 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
