Pan de Semillas de Chía para Whole30
Descubre la bondad saludable de este Pan de Semillas de Chía Whole30, una alternativa nutritiva y libre de gluten perfecta para los entusiastas de la alimentación saludable. Repleto de semillas de chía ricas en proteínas y harina de almendra densa en nutrientes, este pan presenta una miga tierna y la cantidad justa de sabor natural. El uso de harina de tapioca garantiza una textura suave y masticable, mientras que el aceite de coco y los huevos aportan riqueza y humedad al pan. Con un tiempo de preparación mínimo y una lista de ingredientes sencilla, esta receta es ideal para estilos de vida ocupados y cumple con las pautas de Whole30 sin comprometer el sabor. Ya sea tostado para el desayuno o servido junto a tu sopa favorita, este pan versátil seguramente se convertirá en un básico de despensa. Palabras clave: receta de pan Whole30, pan de semillas de chía, pan sin gluten, pan de harina de almendra, alternativa de pan saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 60 grams semillas de chía
- 240 ml agua
- 200 grams harina de almendra
- 60 grams harina de tapioca
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 1 tablespoon vinagre de sidra
- 3 large huevos
- 60 ml aceite de coco, derretido
- 0.5 teaspoon sal
Instructions
Precalentar el horno a 180°C (350°F) y forrar un molde para pan con papel pergamino.
En un bol pequeño, combina las semillas de chía y el agua, revolviendo bien. Deja que la mezcla repose durante aproximadamente 10 minutos hasta que adquiera una consistencia similar a gel.
En un tazón grande, batir juntos la harina de almendra, la harina de tapioca, el bicarbonato de sodio y la sal.
En otro tazón, bate los huevos y mézclalos con el aceite de coco derretido. Añade el vinagre de sidra y mezcla bien.
Vierte los ingredientes húmedos, incluyendo el gel de chía, en el tazón con los ingredientes secos. Revuelve hasta que estén justo combinados. La mezcla será espesa y pegajosa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea durante 45 minutos o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar el pan en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2389 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 193.3 g | 248% | |
| Saturated Fat | 63.7 g | 318% | |
| Polyunsaturated Fat | 14.2 g | ||
| Cholesterol | 558 mg | 186% | |
| Sodium | 2670 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 122.5 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 42.6 g | 152% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 71.7 g | 143% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 919 mg | 71% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 469 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
