Pan de Semillas de Chía Paleo
Descubre la bondad saludable del Pan de Semillas de Chía Paleo, una maravilla sin gluten y sin granos perfecta para un estilo de vida de alimentación limpia. ¡Repleto de harina de almendras rica en nutrientes, semillas de chía que aumentan la fibra y un toque de harina de coco para añadir textura, este pan logra un equilibrio perfecto entre sustancioso y ligero! Endulzado de forma natural con miel cruda y unido con huevos ricos en proteínas, es una opción satisfactoria y amigable con la dieta paleo que es a la vez húmeda y sabrosa. La receta es rápida de preparar, ¡tan solo 15 minutos de tiempo de preparación, y se hornea a la perfección dorada en menos de una hora! Ya sea disfrutado solo, tostado, o como base para tus spreads y toppings favoritos, este pan es un alimento básico versátil que combina maravillosamente con acompañamientos dulces o salados. Perfecto para preparar comidas o como un snack saludable, ¡este pan seguramente se convertirá en un básico en cualquier despensa paleo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup semillas de chía
- 0.25 cup harina de coco
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal marina
- 5 large huevos
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 2 tablespoons miel cruda
- 0.25 cup aceite de coco derretido
- 1 cup agua
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan con papel pergamino o úntalo ligeramente con aceite de coco.
En un tazón grande, combine la harina de almendra, las semillas de chía, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal marina. Mezcle bien para asegurarse de que no haya grumos.
En un recipiente mediano aparte, bate los huevos, el vinagre de sidra de manzana y la miel cruda hasta que estén bien combinados.
Agrega lentamente la mezcla húmeda a los ingredientes secos, revolviendo bien hasta que estén completamente incorporados.
Agrega el aceite de coco derretido a la mezcla y mezcla completamente.
Agrega el agua gradualmente, mezclando hasta que la masa se vuelva espesa y uniforme. Deja reposar la masa durante 5 minutos para permitir que las semillas de chía absorban parte del líquido.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
Saca del horno y deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe por completo antes de cortar.
Disfruta este Pan de Semillas de Chía Paleo tal cual o tostado con tus ingredientes favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
3070 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 233.3 g | 299% | |
| Saturated Fat | 72.1 g | 360% | |
| Polyunsaturated Fat | 39.8 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 2843 mg | 124% | |
| Total Carbohydrate | 167.4 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 90.5 g | 323% | |
| Total Sugars | 43.0 g | ||
| Protein | 106.0 g | 212% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 26% | |
| Calcium | 1633 mg | 126% | |
| Iron | 25.9 mg | 144% | |
| Potassium | 1232 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
