Pan de semillas de amapola sin gluten
Disfrute del equilibrio perfecto entre el cítrico vivaz y la bondad de los frutos secos con este Pan de Semillas de Amapola sin Gluten. Húmedo, tierno y sutilmente dulce, este pan está hecho con una mezcla de harina sin gluten para todo uso y un toque de goma xántica para lograr esa suave textura estilo panadería. La combinación de vainilla, leche de almendra y un toque de ralladura fresca de limón realza el sabor, mientras que las semillas de amapola añaden un delicioso crujido en cada bocado. Ideal para el desayuno, una merienda o postre, esta receta fácil se prepara en solo 15 minutos y se hornea a la perfección dorada en menos de una hora. Ya sea disfrutado solo o untado con miel o mantequilla, este pan sin gluten casero seguramente se convertirá en un favorito en el hogar. Perfecto para aquellos que evitan el gluten sin comprometer el sabor o la textura.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten multiusos
- 0.5 teaspoons
- 1.5 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoons Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoons Sal
- 2 tablespoons Semillas de amapola
- 0.75 cups Azúcar
- 0.5 cups Mantequilla derretida.
- 2 large Huevos
- 2 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.75 cups Leche de almendra o cualquier leche no láctea preferida
- 1 tablespoon Ralladura de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas con un spray antiadherente o forra con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina sin gluten, goma xántica, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y semillas de amapola hasta que estén bien combinados.
En un tazón aparte, batir el azúcar y la mantequilla derretida juntos hasta que quede suave. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición.
Incorpora la esencia de vainilla, la leche de almendra y la ralladura de limón en la mezcla húmeda, hasta que estén completamente combinados.
Agrega los ingredientes secos gradualmente a los ingredientes húmedos, revolviendo justo hasta que la masa esté bien mezclada y suave. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Vierte la masa en el molde para pan preparado, extendiéndola de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos.
Coloca el pan en una rejilla metálica para que se enfríe completamente antes de cortarlo.
Disfruta tu pan de semillas de amapola sin gluten solo o con un poco de miel o mantequilla untada encima.
Nutrition Facts
Calories |
2409 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.3 g | 150% | |
| Saturated Fat | 64.8 g | 324% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 630 mg | 210% | |
| Sodium | 2786 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 321.7 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 152.5 g | ||
| Protein | 22.1 g | 44% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 712 mg | 55% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 450 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
