Pan de salvado casero Whole30
¡Eleva tu plan de comidas Whole30 con este sabroso y nutritivo Pan de Salvado Casero Whole30! Elaborado totalmente con ingredientes saludables y sin granos como harina de almendra, harina de coco y harina de linaza, este pan ofrece una textura agradable y satisfactoria, manteniéndose completamente conforme con el programa Whole30. Las semillas de chía y un toque de vinagre de sidra de manzana proporcionan una miga ligera y húmeda, mientras que el puré de manzana sin azúcar añade una sutil dulzura natural sin azúcares refinados. Esta receta rápida y fácil se prepara en tan solo 15 minutos y se hornea a la perfección en menos de una hora. Ya sea que lo acompañes con aguacate, mantequilla de almendra, o lo disfrutes solo, este pan sin gluten, sin lácteos y apto para la dieta paleo es una adición versátil a tu travesía Whole30. Perfecto para la preparación de comidas, ¡es tu solución libre de culpa para satisfacer antojos de pan mientras mantienes un estilo de vida saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 1 cup harina de coco
- 0.5 cup harina de linaza
- 2 tablespoons semillas de chía
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 6 large huevos
- 1 cup puré de manzana sin azúcar
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 0.25 cup aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon extracto puro de vainilla
Instructions
Precaliente su horno a 350°F (175°C) y forre un molde para pan con papel pergamino, luego engrase ligeramente los lados con aceite de coco.
En un tazón grande, combina la harina de almendras, harina de coco, harina de linaza, semillas de chía, bicarbonato de sodio y sal. Revuelve para combinar todos los ingredientes secos de manera uniforme.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien batidos, luego agrega la compota de manzana sin azúcar, el vinagre de sidra de manzana, el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que estén completamente incorporados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, revolviendo suavemente con una espátula hasta que estén apenas combinados. No mezcles en exceso, ya que podría hacer que el pan quede denso.
Deje reposar la mezcla unos minutos para permitir que las semillas de chía y la harina de linaza absorban la humedad, lo que ayudará al pan a unirse y crecer.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, nivelando la parte superior con la parte posterior de la espátula.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Corta y sirve según lo desees. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o refrigera para una frescura más duradera.
Nutrition Facts
Calories |
3071 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 232.1 g | 298% | |
| Saturated Fat | 84.7 g | 424% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 3019 mg | 131% | |
| Total Carbohydrate | 173.3 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 94.2 g | 336% | |
| Total Sugars | 42.5 g | ||
| Protein | 115.7 g | 231% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 888 mg | 68% | |
| Iron | 23.9 mg | 133% | |
| Potassium | 1914 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
