Pan de salvado casero sin azúcar
Descubre el equilibrio perfecto entre nutrición saludable y delicioso sabor con esta receta de Pan de Salvado Casero sin Azúcar. Elaborado con harina de trigo integral y salvado de trigo rico en fibra, este pan saludable para el corazón ofrece un sabor naturalmente dulce gracias a la compota de manzana sin azúcar, ¡sin necesidad de azúcar refinada! Húmedo y tierno gracias a la leche de almendras, aceite de oliva virgen extra y huevos, este pan es una elección ideal y libre de culpa para el desayuno o para picar. Personalízalo con ingredientes opcionales como nueces picadas o pasas para añadir textura y dulzura. Lo mejor de todo es que es fácil de hacer en menos de una hora y proporciona 10 porciones satisfactorias. Saludable, sin azúcar e increíblemente delicioso, este pan de salvado elevará tu destreza en la cocina y te dará energía para todo el día. Palabras clave: pan de salvado sin azúcar, pan de salvado casero, pan rico en fibra, receta de horneado sin azúcar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina integral
- 1 cup salvado de trigo
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon sal
- 1 cup puré de manzana sin azúcar
- 0.75 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.25 cup aceite de oliva virgen extra
- 2 large huevos
- 0.5 cup nueces picadas (opcional)
- 0.5 cup pasas (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa un molde para pan de 9x5 pulgadas o cúbrelo con papel pergamino para que sea fácil de desmoldar.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, el salvado de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes secos.
En un recipiente aparte, batir juntos el puré de manzana sin azúcar, la leche de almendras sin azúcar, el aceite de oliva virgen extra y los huevos hasta que estén bien mezclados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que estén combinados. No mezcles en exceso, ya que podría hacer que el pan sea denso.
Si los estás usando, incorpora las nueces picadas y las pasas, asegurándote de distribuirlas uniformemente en la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, distribuyéndola de manera uniforme con una espátula para asegurar una superficie pareja.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de pasarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
Una vez enfriado, corta el pan y sírvelo solo o con tus spreads favoritos. Guarda los sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
2164 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 114.3 g | 147% | |
| Saturated Fat | 16.6 g | 83% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 2996 mg | 130% | |
| Total Carbohydrate | 278.8 g | 101% | |
| Dietary Fiber | 57.7 g | 206% | |
| Total Sugars | 77.3 g | ||
| Protein | 60.1 g | 120% | |
| Vitamin D | 3.7 mcg | 18% | |
| Calcium | 582 mg | 45% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 2710 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
