Pan de salvado casero bajo en carbohidratos
Descubre una versión saludable de un clásico con este Pan de Salvado Casero Bajo en Carbohidratos, una elección nutritiva y sabrosa para los amantes del pan que buscan opciones más saludables. Repleto de ingredientes ricos en nutrientes como salvado de avena, harina de almendra, harina de linaza y energizantes semillas de chía, de girasol y calabaza, esta receta aporta fibra, proteína y grasas saludables en cada rebanada. El uso de yogur griego y aceite de oliva garantiza una textura húmeda sin necesidad de carbohidratos refinados, mientras que los pasos sencillos hacen que hornear este pan sea muy fácil. Perfecto para el desayuno, picar entre horas o como base para tus sándwiches bajos en carbohidratos favoritos, este pan libre de culpa demuestra que lo robusto y saludable pueden ir de la mano. Listo en tan solo una hora, es una receta indispensable para quienes siguen un estilo de vida bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Germen de avena
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Harina de linaza
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon Sal
- 4 large Huevos
- 1 cup Yogur griego
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 2 tablespoons Semillas de girasol
- 2 tablespoons Semillas de calabaza
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra un molde para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino o úntalo ligeramente con aceite de oliva.
En un bol grande, combine el salvado de avena, la harina de almendra, la harina de linaza, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelva hasta que los ingredientes secos estén bien mezclados.
En un bol aparte, batir los huevos, el yogur griego y el aceite de oliva hasta que estén suaves y bien mezclados.
Agrega gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén justamente combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las semillas de chía, semillas de girasol y semillas de calabaza. Mezcla suavemente para asegurar que las semillas se distribuyan de forma pareja en toda la masa.
Vierte la masa en el molde para pan previamente preparado, alisando la superficie con una espátula.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante unos 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Una vez horneado, saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, transfierelo a una rejilla para que se enfríe por completo antes de rebanarlo.
Corta y sirve tu pan de salvado casero bajo en carbohidratos. Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
2734 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 203.4 g | 261% | |
| Saturated Fat | 27.0 g | 135% | |
| Polyunsaturated Fat | 19.4 g | ||
| Cholesterol | 752 mg | 251% | |
| Sodium | 3095 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 136.4 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 54.9 g | 196% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 110.2 g | 220% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 935 mg | 72% | |
| Iron | 21.1 mg | 117% | |
| Potassium | 1880 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
