Nutrition Facts for Dairy-free open-faced smoked salmon and cream cheese bread

Pan de salmón ahumado y queso crema sin lácteos a la vista

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Puntuación Nutriscore: 64/100

Eleva tu juego de brunch con esta receta "Pan de Salmón Ahumado y Queso Crema Sin Lácteos" ¡una deliciosa vuelta de tuerca a un clásico favorito! Rebanadas de pan de masa madre perfectamente doradas sirven de base, cubiertas con una generosa capa de queso crema sin lácteos, que complementa el rico sabor ahumado del salmón. Cada rebanada se adorna con el crujido vibrante de la cebolla morada, la salinidad de las alcaparras y una ramita de eneldo fresco para una explosión de sabor a hierbas. Un chorrito de aceite de oliva agrega un toque de riqueza, mientras que un toque de limón fresco une todo con un final cítrico y brillante. Con solo 15 minutos de preparación y 5 minutos de tostado en el horno, esta delicia sin gluten y sin lácteos es una elección elegante y saludable para el desayuno, brunch o un almuerzo ligero. ¡Ya sea que estés recibiendo a un grupo o mimándote a ti mismo, esta creación abierta ofrece un sabor gourmet con cada bocado!

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★★★★★ 4.8/5.0 (2,000+ reviews)
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Recipe Information

⏱️
Prep Time
15 min
🔥
Cook Time
5 min
🕐
Total Time
20 min
👥
Servings
4 servings
📊
Difficulty
Medium

🥘 Ingredients

9 items
  • 1 cup queso crema sin lácteos
  • 8 ounces salmón ahumado
  • 4 slices pan de masa madre
  • 2 tablespoons alcaparras
  • 0.25 medium cebolla morada
  • 1 medium limón
  • 2 tablespoons eneldo fresco
  • 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
  • 0.25 teaspoon pimienta negra
💡
Pro Tip: Read through all ingredients before starting to cook!

📝 Instructions

8 steps
1

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2

Coloca las rebanadas de pan de masa fermentada en una bandeja para hornear. Rocíalas con aceite de oliva virgen extra.

3

Tuesta el pan en el horno precalentado durante unos 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.

4

Mientras se tuesta el pan, corta la cebolla morada en rodajas finas y reserva. Pica el eneldo fresco y corta el limón en gajos.

6

Coloca 2 onzas de salmón ahumado encima del queso crema en cada rebanada de pan.

7

Adorna cada rebanada con rodajas de cebolla morada, alcaparras y un poco de pimienta negra.

8

Añade una pizca de eneldo fresco en la parte superior para un toque herbáceo fresco.

9

Sirve cada sándwich abierto con una rodaja de limón al lado para exprimir fresco opcional antes de disfrutar.

Cooking Tip: Take your time with each step for the best results!
1541
cal
71.1g
protein
125.9g
carbs
89.7g
fat

Nutrition Facts

1 serving (816.2g)
Calories
1541
% Daily Value*
Total Fat 89.7 g 115%
Saturated Fat 28.0 g 140%
Polyunsaturated Fat 2.3 g
Cholesterol 72 mg 24%
Sodium 3893 mg 169%
Total Carbohydrate 125.9 g 46%
Dietary Fiber 7.0 g 25%
Total Sugars 6.9 g
Protein 71.1 g 142%
Vitamin D 38.8 mcg 194%
Calcium 225 mg 17%
Iron 8.2 mg 46%
Potassium 804 mg 17%

*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Source of Calories

31.6%%
17.8%%
50.6%%
Fat: 807 cal (50.6%%)
Protein: 284 cal (17.8%%)
Carbs: 503 cal (31.6%%)