Eleva tu juego de brunch con esta receta "Pan de Salmón Ahumado y Queso Crema Sin Lácteos" ¡una deliciosa vuelta de tuerca a un clásico favorito! Rebanadas de pan de masa madre perfectamente doradas sirven de base, cubiertas con una generosa capa de queso crema sin lácteos, que complementa el rico sabor ahumado del salmón. Cada rebanada se adorna con el crujido vibrante de la cebolla morada, la salinidad de las alcaparras y una ramita de eneldo fresco para una explosión de sabor a hierbas. Un chorrito de aceite de oliva agrega un toque de riqueza, mientras que un toque de limón fresco une todo con un final cítrico y brillante. Con solo 15 minutos de preparación y 5 minutos de tostado en el horno, esta delicia sin gluten y sin lácteos es una elección elegante y saludable para el desayuno, brunch o un almuerzo ligero. ¡Ya sea que estés recibiendo a un grupo o mimándote a ti mismo, esta creación abierta ofrece un sabor gourmet con cada bocado!
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
Coloca las rebanadas de pan de masa fermentada en una bandeja para hornear. Rocíalas con aceite de oliva virgen extra.
Tuesta el pan en el horno precalentado durante unos 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y crujiente.
Mientras se tuesta el pan, corta la cebolla morada en rodajas finas y reserva. Pica el eneldo fresco y corta el limón en gajos.
Coloca 2 onzas de salmón ahumado encima del queso crema en cada rebanada de pan.
Adorna cada rebanada con rodajas de cebolla morada, alcaparras y un poco de pimienta negra.
Añade una pizca de eneldo fresco en la parte superior para un toque herbáceo fresco.
Sirve cada sándwich abierto con una rodaja de limón al lado para exprimir fresco opcional antes de disfrutar.
Calories |
1541 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 89.7 g | 115% | |
| Saturated Fat | 28.0 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.3 g | ||
| Cholesterol | 72 mg | 24% | |
| Sodium | 3893 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 125.9 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 6.9 g | ||
| Protein | 71.1 g | 142% | |
| Vitamin D | 38.8 mcg | 194% | |
| Calcium | 225 mg | 17% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 804 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.