Pan de Salmón Ahumado y Queso Crema Bajo en Grasa
Déjate llevar por la sabrosa sofisticación del Pan de Salmón Ahumado y Queso Crema Bajo en Grasa, una receta saludable y llena de sabor que eleva la clásica preparación de pan. Elaborado con harina integral rica en nutrientes, este pan aligerado combina la cremosidad del queso crema bajo en grasa con el atractivo ahumado del salmón y los toques frescos del eneldo y el jugo de limón para lograr un sabor perfectamente equilibrado. Preparar este pan es rápido y fácil, apenas requiere 15 minutos de preparación antes de obtener un horneado dorado en el horno que entrega una textura suave pero sustanciosa. Ideal para el brunch, almuerzos ligeros o como un elegante aperitivo, cada rebanada está repleta de proteínas y omega-3, mientras que sigue siendo amable con tu línea. ¡Sírvelo con una generosa capa de queso crema o disfrútalo solo, las deliciosas posibilidades son infinitas!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina integral
- 10 grams Levadura en polvo
- 5 grams Sal
- 100 grams Queso crema bajo en grasa
- 2 large Huevo
- 120 milliliters Leche desnatada
- 100 grams Salmón ahumado
- 10 grams Eneldo fresco
- 10 milliliters Jugo de limón
- 2 grams Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra un molde para pan con papel pergamino.
En un tazón grande, tamiza la harina de trigo integral, el polvo de hornear y la sal para asegurarte de que no haya grumos.
En un bol aparte, mezcla el queso crema bajo en grasa hasta que quede suave. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que estén completamente incorporados.
Añade la leche baja en grasa poco a poco y bate hasta obtener una mezcla suave.
Pica finamente el salmón ahumado y el eneldo fresco, luego incorpóralos suavemente a la mezcla de queso crema junto con el jugo de limón y la pimienta negra.
Agrega lentamente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revolviendo suavemente con una espátula hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el pan quede denso.
Vierte la mezcla en el molde para pan previamente preparado y distribúyela de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, este salga limpio.
Saca el pan del horno y déjalo enfriar en el molde por 10 minutos, luego transfiérelo a una rejilla para que se enfríe completamente.
¡Corta el pan y disfruta! Combina bien con una fina capa adicional de queso crema o una pizca de eneldo extra.
Nutrition Facts
Calories |
1374 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.2 g | 66% | |
| Saturated Fat | 23.3 g | 116% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 547 mg | 182% | |
| Sodium | 4339 mg | 189% | |
| Total Carbohydrate | 166.7 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 25.1 g | 90% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 71.7 g | 143% | |
| Vitamin D | 21.0 mcg | 105% | |
| Calcium | 490 mg | 38% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 1392 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
