Pan de Salchicha Salado
Empacado con sabores audaces y un relleno sustancioso, este Pan de Salchicha es la comida reconfortante definitiva que es perfecta para cualquier ocasión. Esta receta presenta una masa de levadura dorada y casera enrollada alrededor de una combinación deliciosa de salchicha italiana sabrosa, cebolla salteada, ajo, mozzarella derretida, parmesano rallado y albahaca fresca. El pan se hornea a la perfección con una corteza crujiente y un interior suave y esponjoso, mientras que el relleno explota con un sabor a queso y hierbas en cada bocado. Es un centro de mesa ideal para el brunch, un aperitivo que gusta a todos o incluso un acompañamiento satisfactorio para la cena. Con instrucciones fáciles de seguir y solo 45 minutos de preparación práctica, este sabroso pan de salchicha impresionará tanto a tu familia como a tus amigos. Palabras clave: receta de pan salado, pan relleno de salchicha, pan casero, relleno de salchicha con queso, recetas fáciles de pan, horneado de inspiración italiana.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups harina de trigo todo uso
- 2.25 teaspoons levadura instantánea
- 1 tablespoon azúcar
- 1.5 teaspoons sal
- 1 cup agua tibia
- 0.25 cup aceite de oliva
- 1 pound Salchicha italiana, despojada de tripas
- 1 medium cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cup queso mozzarella rallado
- 0.5 cup queso parmesano, rallado
- 2 tablespoons albahaca fresca, picada
- 1 huevo grande, batido
Instructions
En un bol grande, mezcla 3 tazas de harina común, 2.25 cucharaditas de levadura instantánea, 1 cucharada de azúcar y 1.5 cucharaditas de sal.
Haz un hueco en el centro y añade 1 taza de agua tibia y 0,25 taza de aceite de oliva. Mezcla hasta que se forme una masa suave.
Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada durante aproximadamente 6-8 minutos, hasta que quede suave y elástica. Colocar en un recipiente engrasado, tapar con un paño húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Mientras la masa está creciendo, cocina 1 libra de salchicha italiana en un sartén a fuego medio hasta que esté dorada. Escurre cualquier exceso de grasa.
Agrega 1 cebolla mediana picada y 2 dientes de ajo picados a la salchicha. Cocina hasta que la cebolla esté suave. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Una vez que la masa haya subido, golpéala y extiéndela en una superficie enharinada formando un rectángulo de aproximadamente 12x18 pulgadas.
Extienda la mezcla de salchicha de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada alrededor de los bordes.
Espolvorear 1 taza de queso mozzarella rallado, 0.5 taza de queso parmesano rallado y 2 cucharadas de albahaca fresca picada sobre la mezcla de salchicha.
Comenzando desde uno de los lados largos, enrolle la masa firmemente en un tronco. Pincele las costuras y los extremos para sellar.
Coloca el rollo con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear engrasada. Cepilla la superficie con el huevo batido.
Hornea durante 25 a 30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y cocido por completo.
Deje enfriar durante 10 minutos antes de rebanar y servir.
Nutrition Facts
Calories |
4079 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 243.8 g | 313% | |
| Saturated Fat | 83.7 g | 419% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 659 mg | 220% | |
| Sodium | 8392 mg | 365% | |
| Total Carbohydrate | 316.3 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 153.7 g | 307% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1422 mg | 109% | |
| Iron | 25.2 mg | 140% | |
| Potassium | 1735 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
