Pan de Roti Clásico Paleolítico
Descubre el giro definitivamente paleo-amigable de un clásico apreciado con esta receta de Pan Roti Clásico Paleo. ¡Elaborado con ingredientes saludables como harina de almendra, almidón de ralladura de raíz de maranta y un toque de harina de coco, este pan plano sin gluten y sin granos es tan nutritivo como delicioso! En tan solo 25 minutos, puedes lograr rotis suaves, flexibles y perfectamente dorados que funcionan maravillosamente como acompañamiento de currys, wraps o tus salsas paleo favoritas. El uso de aceite de coco agrega un sutil y rico sabor, mientras que la simplicidad de la receta garantiza que sea fácil de preparar tanto en las cenas entre semana como en ocasiones especiales. Ya sea que sigas un estilo de vida paleo o simplemente estés buscando una alternativa más saludable al roti tradicional, esta receta es imperdible por su versatilidad, sabor y nutrición.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Polvo de arrurruz
- 2 tablespoons Harina de coco
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.5 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de coco, derretido
Instructions
En un tazón grande, combine la harina de almendra, el polvo de arrurruz, la harina de coco y la sal marina. Revuelva hasta que esté bien mezclado.
Agrega agua tibia a los ingredientes secos. Revuelve para combinar hasta obtener una masa espesa y suave.
Agrega aceite de coco derretido a la mezcla de la masa. Mezcla bien hasta que la masa esté suave y maleable.
Divida la masa en 4 partes iguales y dale forma de pequeñas bolas.
Coloca una bola de masa entre dos hojas de papel pergamino y usa un rodillo para aplanar la masa en una forma delgada y redonda de roti, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, pele la capa superior del papel pergamino y con cuidado voltee la masa enrollada sobre la sartén.
Cocinar durante 2-3 minutos de cada lado, o hasta que aparezcan manchas doradas.
Repite con las bolas de masa restantes, ajustando el fuego si es necesario para evitar que se quemen.
Sirve los rotis Paleo calientes y disfrútalos con tu platillo Paleo favorito.
Nutrition Facts
Calories |
1293 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.6 g | 99% | |
| Saturated Fat | 27.9 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1181 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 140.4 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 23.8 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 259 mg | 20% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 110 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
