Pan de Roti Clásico Keto
Eleve tu estilo de vida bajo en carbohidratos con esta receta de "Keto Classic Roti Bread", una deliciosa variante del pan plano tradicional indio, perfectamente elaborada para los entusiastas del keto. Elaborado con harina de almendra rica en nutrientes, polvo de cáscara de psyllium y linaza molida, este roti sin gluten está lleno de fibra y grasas saludables para mantenerte energizado y satisfecho. La receta fácil de seguir se prepara en solo 25 minutos, con una masa simple que se estira y cocina para lograr rotis suaves y flexibles con manchas doradas. Sirve estos versátiles panes planos keto tibios con tu curry, guiso o salsas bajas en carbohidratos favoritos para una experiencia culinaria saludable y libre de culpabilidad. ¡Perfecto para personas que preparan comidas con anticipación, dietas sin gluten y cualquiera que busque una alternativa de pan sabrosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 2 tablespoons Polvo de cáscara de psyllium
- 2 tablespoons Semilla de lino molido
- 1 teaspoon Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.75 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
Instructions
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, polvo de cáscara de psyllium, linaza molida, polvo de hornear y sal. Mezcla bien hasta que estén combinados de manera uniforme.
Agrega lentamente el agua tibia y el aceite de oliva a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa. La masa debe ser firme pero ligeramente pegajosa.
Divida la masa en cuatro porciones iguales y forme cada porción en una bola.
Coloca un trozo de papel pergamino sobre una superficie plana y coloca una bola de masa encima. Cubre con otro trozo de papel pergamino y extiende la masa en un círculo delgado, de aproximadamente 6-7 pulgadas de diámetro, usando un rodillo.
Precalienta un sartén antiadherente o tawa a fuego medio.
Con mucho cuidado, traslada la masa extendida al sartén caliente y cocina por 2-3 minutos de cada lado o hasta que aparezcan manchas doradas. El roti debe ser flexible.
Repite el proceso de estirar y cocinar con las porciones de masa restantes.
Sirve el roti keto caliente, acompañado de tu curry o platillo bajo en carbohidratos favorito.
Nutrition Facts
Calories |
949 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.0 g | 105% | |
| Saturated Fat | 8.4 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1644 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 44.7 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 30.1 g | 108% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 23.2 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 282 mg | 22% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 286 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
