Pan de rollo casero vegano
Suaves, esponjosos y completamente a base de plantas, esta receta de Pan de Rollo Vegano Casero es la adición perfecta a cualquier comida. Hechos con ingredientes básicos de despensa como harina común, levadura seca activa y aceite de oliva, estos rollos son increíblemente fáciles de preparar mientras ofrecen resultados de calidad de panadería. La masa sube a la perfección esponjosa y se pincela con leche no láctea para un acabado dorado, con la opción de espolvorear semillas de sésamo para añadir textura y sabor. Ya sea servidos junto a sopas, ensaladas, o simplemente disfrutados recién salidos del horno con mantequilla vegana, estos rollos son un favorito versátil que agrada a todos. ¡Listos en poco menos de dos horas, incluido el tiempo de levado y horneado, estos rollos dorados hacen que el pan casero sea accesible y 100% libre de lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Harina de trigo común
- 2.5 teaspoons Levadura seca activa
- 1 tablespoon Azúcar
- 1.5 teaspoons Sal
- 1.5 cups Agua tibia (aproximadamente 110°F)
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Leche vegetal (para pincelar)
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instructions
En un tazón grande, mezcla el agua tibia, el azúcar y la levadura seca activa. Revuelve suavemente y deja reposar durante unos 5-10 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa, lo que indica que la levadura está activada.
Añade el aceite de oliva y la sal a la mezcla de levadura y revuelve bien.
Agrega la harina para todo uso gradualmente, una taza a la vez, mezclando hasta que comience a formarse una masa suave.
Una vez que la masa esté lista, transfiérala a una superficie ligeramente enharinada y amase durante unos 8-10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Coloca la masa amasada en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Golpee la masa levada para eliminar el exceso de aire. Divida la masa en 12 porciones iguales y forme cada porción en una bola lisa.
Coloque las bolitas de masa de manera uniforme en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando algo de espacio entre cada rollo.
Cubra los rollos ligeramente con un paño de cocina y déjelos reposar nuevamente durante unos 30 minutos hasta que casi dupliquen su tamaño.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Pinta la parte de arriba de los panes con leche no láctea y espolvorea con semillas de sésamo si deseas.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que los rollos estén dorados y suenen huecos al golpear en la parte inferior.
Saca los rollos del horno y déjalos enfriar un poco en una rejilla antes de servir. ¡Disfruta de tu pan de rollo vegano casero y caliente!
Nutrition Facts
Calories |
2387 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.0 g | 85% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3574 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 385.0 g | 140% | |
| Dietary Fiber | 15.7 g | 56% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 54.4 g | 109% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 166 mg | 13% | |
| Iron | 24.2 mg | 134% | |
| Potassium | 736 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
