Pan de Queso con Tocino
Déjate llevar por el encanto irresistible del pan de tocino y queso casero, una obra maestra sabrosa rebosante de sabores que te harán la boca agua. Esta receta combina el crujido ahumado del tocino crujiente con el queso cheddar fundido, todo ello envuelto en un pan dorado y suave hecho desde cero. Perfectamente sazonado con mantequilla de ajo y perejil fresco para un toque aromático, cada rebanada ofrece una deliciosa combinación de texturas y sabores. Ya sea servido como un contundente aperitivo, un acompañamiento para sopas y ensaladas, o un tentempié reconfortante, esta receta fácil de seguir transforma los ingredientes básicos de despensa en un pan espectacular que es tan impresionante como delicioso. Ideal para reuniones informales o indulgencias cotidianas, el pan de tocino y queso seguramente se convertirá en un básico de tu repertorio de repostería.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 cups Harina de trigo multiusos
- 8 slices Tocino
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 1 packet Levadura instantánea
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 1 teaspoon Sal
- 1 cup Agua tibia
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
En una sartén grande, cocine las tiras de tocino a fuego medio hasta que estén crujientes. Retire el tocino de la sartén y déjelo escurrir sobre toallas de papel. Una vez frío, desmenuce el tocino en trozos pequeños.
En un tazón grande, combina el agua tibia, la levadura instantánea y el azúcar. Revuelve para disolver y deja reposar la mezcla durante 5 minutos hasta que esté espumosa.
Agrega aceite de oliva, sal y 2 tazas de harina a la mezcla de levadura. Mezcla bien hasta que quede suave.
Agrega gradualmente la harina restante, 1/2 taza a la vez, hasta que se forme una masa suave.
Amase la masa en una superficie enharinada durante unos 8 minutos hasta que quede suave y elástica.
Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrelo con un paño de cocina limpio y déjalo reposar en un área cálida durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Desinfla suavemente la masa y colócala en una superficie ligeramente enharinada. Estírala en un rectángulo de aproximadamente 12x8 pulgadas.
Espolvorea el queso cheddar rallado y el tocino desmenuzado de manera uniforme sobre el rectángulo de masa.
Enrolle la masa firmemente, empezando desde el lado más largo, y presione los bordes para sellar.
Coloca la masa enrollada con la parte de la unión hacia abajo en un molde para hornear engrasado.
En un tazón pequeño, derrite la mantequilla y agrega el ajo picado. Unta la mantequilla de ajo sobre la parte superior del pan.
Espolvorear perejil picado sobre la parte superior untada con mantequilla para darle más sabor.
Hornea el pan en el horno precalentado durante 35-45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo.
Deje enfriar el pan unos minutos antes de rebanarlo y servirlo.
Nutrition Facts
Calories |
2646 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.7 g | 146% | |
| Saturated Fat | 49.5 g | 248% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.3 g | ||
| Cholesterol | 250 mg | 83% | |
| Sodium | 4447 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 310.8 g | 113% | |
| Dietary Fiber | 12.4 g | 44% | |
| Total Sugars | 26.2 g | ||
| Protein | 90.9 g | 182% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 915 mg | 70% | |
| Iron | 19.0 mg | 106% | |
| Potassium | 981 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
