Pan de Queso Casero Alto en Proteínas
Eleva tu juego de horneado con este **Pan Casero con Queso y Alto Contenido de Proteínas**, un pan cálido y sustancioso lleno de nutrientes y un rico sabor a queso. Con el impulso adicional de la proteína en polvo y la cremosidad del yogur griego, este pan no solo es suave y sabroso, sino que también es perfecto para aquellos que buscan un bocadillo o guarnición llenos de proteínas. Elaborado con harina integral saludable y mezclado con queso cheddar derretido, cada bocado ofrece una explosión de sabor salado. La receta es sencilla pero gratificante, con pasos fáciles de seguir como amasar a mano y permitir que la masa crezca a la perfección. Ya sea que lo combines con sopas, lo prepares para sándwiches o lo disfrutes recién sacado del horno, este pan con queso se convertirá rápidamente en un favorito de la casa. Ideal para la preparación de comidas o para servir como una alternativa más saludable al pan tradicional, es una deliciosa manera de alimentar tu día con sabor y nutrición.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams harina de trigo integral
- 50 grams polvo de proteína (sin sabor o vainilla)
- 7 grams levadura instantánea
- 180 milliliters agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 100 grams Yogur griego
- 150 grams queso cheddar rallado
- 1 large huevo
- 1 teaspoon sal
- 1 teaspoon polvo de hornear
- 1 tablespoon miel
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina integral, el polvo de proteína, la levadura instantánea y la sal. Revuelve bien para asegurar una distribución pareja.
En un recipiente aparte, mezcla el agua tibia, aceite de oliva, yogur griego, miel y el huevo. Bate ligeramente para mezclar los ingredientes.
Haz un hoyo en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla líquida dentro.
Mezcla con una cuchara de madera o una espátula hasta que se forme una masa grumosa. Si está muy seca, agrega una pequeña cantidad de agua; si está muy húmeda, un poco más de harina.
Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con film transparente y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que doble su tamaño.
Precalienta tu horno a 220°C (425°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Una vez que la masa haya subido, golpéala suavemente y transfiérela a una superficie ligeramente enharinada.
Aplana ligeramente la masa, luego espolvorea el queso cheddar rallado de manera uniforme sobre la superficie, incorporándolo en la masa plegando y amasando suavemente.
Forma la masa en un pan y colócala en la bandeja para hornear preparada.
Cubre el pan con un paño limpio de cocina y déjalo reposar durante 20 minutos adicionales.
Después del segundo levado, haz unas cuantas hendiduras superficiales en la parte superior de la masa con un cuchillo afilado.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo por debajo.
Deje enfriar el pan sobre una rejilla antes de cortarlo. Disfrute su pan de queso alto en proteínas ligeramente tibio o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1974 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.0 g | 115% | |
| Saturated Fat | 40.2 g | 201% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.6 g | ||
| Cholesterol | 400 mg | 133% | |
| Sodium | 4013 mg | 174% | |
| Total Carbohydrate | 180.6 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 26.3 g | 94% | |
| Total Sugars | 22.6 g | ||
| Protein | 122.2 g | 244% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 1410 mg | 108% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 1321 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
