Pan de Queso Azul Rústico sin Lácteos
Eleva tu habilidad en la elaboración de pan con este Pan Rústico de Queso Azul sin lácteos, un pan lleno de sabor perfecto para aquellos que buscan una alternativa sin lácteos sin comprometer el sabor. Destacado por el audaz sabor del cremoso queso azul sin lácteos y el aromático romero fresco, este pan de estilo artesanal combina la facilidad de la preparación casera con un encanto rústico. Hecho con ingredientes simples como harina de trigo, aceite de oliva y jarabe de agave, la masa se junta rápidamente y ofrece una textura suave y masticable con una exterior dorado y crujiente. Perfecto para reuniones o un deleite diario, este pan se combina maravillosamente con sopas, ensaladas o simplemente untado con mantequilla a base de plantas. Ya sea que estés atendiendo restricciones dietéticas o simplemente te encante experimentar con sabores únicos, esta receta es una prueba obligada que garantiza resultados deliciosos en cada ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams harina de trigo común
- 7 grams levadura seca activa
- 300 milliliters agua tibia
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon jarabe de agave
- 1 teaspoon sal marina
- 100 grams queso azul sin lácteos
- 1 tablespoon romero fresco picado
Instructions
En un bol grande, combina el agua tibia y el jarabe de agave. Espolvorea la levadura por encima y deja reposar durante aproximadamente 5 minutos hasta que se vuelva espumosa.
Agrega el aceite de oliva y la sal a la mezcla de levadura, revolviendo para combinar.
Agrega la harina gradualmente, una taza a la vez, mezclando con una cuchara de madera hasta que se forme una masa algo áspera.
Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante aproximadamente 8-10 minutos hasta que esté suave y elástica. Si la masa está muy pegajosa, agrega más harina, un poco a la vez.
Amasar suavemente el romero picado y desmoronar el queso azul sin lácteos en la masa hasta que esté distribuido de manera uniforme.
Coloca la masa en un bol ligeramente engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y déjalo reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Golpee la masa y transfiérala de regreso a una superficie enharinada. Dale forma de pan redondo y colóquelo en la bandeja de horno preparada.
Deje que el pan suba de nuevo durante otros 20-30 minutos o hasta que haya aumentado ligeramente de tamaño.
Haz unos cortes superficiales en la parte superior del pan con un cuchillo afilado.
Hornea en el horno precalentado por 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpear la parte inferior.
Saca del horno y deja enfriar el pan en una rejilla antes de cortarlo.
Nutrition Facts
Calories |
2470 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.4 g | 84% | |
| Saturated Fat | 15.5 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3410 mg | 148% | |
| Total Carbohydrate | 404.3 g | 147% | |
| Dietary Fiber | 15.3 g | 55% | |
| Total Sugars | 15.4 g | ||
| Protein | 61.5 g | 123% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 109 mg | 8% | |
| Iron | 24.1 mg | 134% | |
| Potassium | 721 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
