Pan de Pollo Whole30
Disfruta de los sabores nutritivos de este Pan de Pollo Whole30, un pan rico en proteínas tan reconfortante como delicioso. Al combinar a la perfección pollo molido, harina de almendra y verduras frescas como zanahorias, apio y cebolla, esta receta destaca como una alternativa saludable a los panes tradicionales. Enriquecido con hierbas como tomillo y orégano, además de un toque de umami de la salsa de coco aminos, cada rebanada rebosa con un sabor sabroso. Listo en poco más de una hora, este plato sin gluten, libre de granos y compatible con la dieta paleo es ideal como un plato principal satisfactorio o un snack versátil. Sírvelo caliente junto a una ensalada fresca u otros acompañamientos que cumplan con el estándar Whole30 para completar tu comida saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pollo molido
- 0.5 cup harina de almendra
- 2 large huevos
- 1 medium, finely chopped cebolla
- 2 cloves, minced ajo
- 1 medium, grated zanahoria
- 1 stalk, finely chopped apio
- 0.25 cup, finely chopped perejil fresco
- 2 tablespoons aminos de coco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra un molde para pan de 8x4 pulgadas con papel pergamino.
En un tazón grande, combina el pollo molido, la harina de almendra y los huevos. Mezcla hasta que estén bien incorporados.
Añade la cebolla finamente picada, el ajo picado, la zanahoria rallada, el apio picado y el perejil a la mezcla de pollo. Revuelve bien para distribuir uniformemente las verduras.
Vierta los aminoácidos de coco y espolvoree el tomillo seco, el orégano, la sal marina y la pimienta negra sobre la mezcla. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Vierte la mezcla en el molde para pan preparado, presionándola suavemente para asegurar que esté pareja y compacta.
Coloca el molde para pan en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Retira la bandeja del horno y deja que se enfríe durante 10 minutos antes de levantar con cuidado el pan de pollo de la bandeja usando el papel pergamino.
Corta el pan de pollo y sírvelo caliente. Combina bien con una ensalada fresca o con tus guarniciones compatibles con Whole30 favoritas.
Nutrition Facts
Calories |
313 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 18.8 g | 24% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 191 mg | 64% | |
| Sodium | 514 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 11.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.2 g | 11% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 25.7 g | 51% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 92 mg | 7% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 556 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
